Ispanakta Ekim ve Dikim Süreçlerinde Nelere Dikkat Edilmelidir?

Ispanakta ekim ve dikim tarihi yetiştirme mevsimine, amaca ve çeşide bağlı olmak üzere değişmektedir. Ispanak tohumu doğrudan ekim yoluyla üretilmektedir. Ispanak ana üretim bitkisi olarak yetiştirilebildiği gibi ikinci bitki veya ön bitki olarak da yetiştirilmektedir.

Erken ilkbaharda yapılan  ıspanak tohumu  ekiminden elde edilen ürün, kısa yetiştirme periyodu içinde hasat edilmektedir. Yaz ortalarında ekilen ürünün sonbaharda hasat edilebileceği şekilde de üretim yapılmaktadır. Ayrıca sonbaharda ekim yapılarak bitkilerin ilkbahara kadar tarlada kalmaktadır. 

Ispanakta Tarla Bakımı

Hasadın erken ilkbaharda yapıldığı üçüncü bir üretim şekli de vardır. Bu üretim şekli sahil kuşağımızda çok geniş alanlarda uygulanmaktadır. Sonbaharda yapılan bu üretim şeklinde ön bitki olarak buğday, arpa, yulaf ve çavdar gibi tahıllar, erkenci patates, fasulye ve bezelye sayılabilmektedir. Ayrıca hıyar, domates gibi bitkilerde iyi ön bitkilerdir.

Ispanak Tohumu Seçimi

Ispanak soğuk bölgelerde örtü altında yetiştirilecek ise kısa sürede gelişen dikine büyüyen açık yeşil yapraklı Viroflay gurubundaki çeşitlerden birinin tercih edilmektedir. Hangi dönem de yetiştirilirse yetiştirilsin toprak hazırlama, gübreleme, bakım ve hasat aynı olup yetiştirme amacına göre aralarında küçük nüans farklılıkları vardır. İkinci ürün ve ana ürün olarak yaz ortalarında ve yaz sonlarında ekim yaparak ıspanak üretiminin nasıl yapıldığı görülmektedir.

Yaz ortalarında ve sonunda ıspanak tohumu ekimi yapılır. Ispanak üretiminde genellikle tarlada çimlenmeyi sağlayacak düzeyde rutubet yoktur. Bu nedenle önce toprakta çimlenme için gerekli olan nemin sağlaması gerekmektedir. Ispanağın kuruya ekilip sonra sulanması gibi bir uygulama varsa da başarılı bir uygulama değildir. Bu nedenle ıspanak ekilecek olan tarla salma su verilerek sulanmaktadır.

Toprak tavda iken tarla yanmış çiftlik gübresi veya yapay gübre ile sürümden önce gübre gerekir. Toprak 20-25 cm derinliğinde sürülerek gübrenin toprağa karışması sağlanmaktadır. Hafif karakterli topraklarda yapay gübre kullanma durumlarında gübrenin sürümle çok derinlere gitmesini engellemek gerekmektedir. Tohumun çimlenmesinden hemen sonra bitkinin  gübreden yararlanmaya başlamasını sağlamak gerekmektedir. Sulamalarda gübrenin yıkanmasını azaltmak için gübreleme sürümden önce yapılmamaktadır.