Türkiye ve Dünyada Hindiba Yetiştiriciliği

Türkiye ve Dünyada Hindiba Yetiştiriciliği. İklim açısından çok şanslı bir bölge konumunda yer almaktadır. Farklı bölgelerinde dört mevsim doyasıya yaşanılmaktadır. Bu coğrafi özelliği nedeniyle birçok bitki, sebze ve meyve türü topraklarımızda rahatlıkla yetişebilmektedir. Hindiba bitkisinin yüzde 95’i sudan oluşmaktadır.

Türkiye ve Dünyada Hindiba Yetiştiriciliğinde Ayrıca ciddi bir potasyum ve vitamin barındırmaktadır. Türkiye’de “radika” ismi ile de bilinmektedir. Hindiba tohumu ekimi konusunda dikkat edilmesi gerekmektedir. Tohum boyunun 3 katı kadar bir derinliğe ekim yapılmalıdır. Ardından ise hemen can suyu verilmelidir.

Türkiye ve Dünyada Hindiba Yetiştiriciliği. Hindiba’nın Türkiye’deki geçmişi çok yeni sayılmaktadır. Son 10 yıldır üretilmeye çalışılmaktadır. Belçika ve Hollanda’da ise 1830’dan bu yana üretimi yapılmaktadır. Türkiye’de özellikle rakımı 900 metrenin üzerindeki bölgelerde hindiba tohumu yetiştirilebilir. Fakat hindiba üretimini diğer sebzelerden ayıran bir özellik var. Üreticilerin bu noktayı göz ardı etmemeleri gerekmektedir. Her ne kadar marulu andırsa da tarlaya ekince hemen ürün elde edilememektedir. İki evreli bir üretim süreci bulunmaktadır. İlkbaharda tarlalara tohum atılmaktadır. Sonbaharda ise hindiba kökleri hasat edilmektedir. Bu kökler soğuk hava deposuna kaldırılmaktadır. Ayrıca serin koşullarda saklanılmalıdır.

Türkiye ve Dünyada Hindiba Yetiştiriciliği. Tohumlar, dışarıya taşınmadan beş ila altı hafta önce iç mekanlarda başlatılabilir. Sıcak iklimlerde, açık havada ekim veya dikim Eylül’den Mart’a kadar gerçekleşmesi sağlanmalıdır. Soğuk iklimlerde hindiba ekimi don tehlikesi geçmeden üç ila dört hafta önce yapılmalıdır. Hindiba tohumu 6 ila 10 inç (15 ila 25 cm.) Aralıklarla 2 ila 3 fit (0,6 ila 0,9 m.) aralıklarla ekim işlemi yapılmalıdır. Bitkileri birbirini doldururlarsa her zaman seyreltme işlemi yapılmalıdır. Ancak sık ekim yabani otları caydırmaktadır. Tohumlar 0,5 inç (0,6 cm.) derinlikte ekilmelidir. Ayrıca bitkilerin üç ila dört gerçek yaprağı olduğunda inceltme yapılmalıdır.

Türkiye ve Dünyada Hindiba Yetiştiriciliği Erken olgunlaşma tarihine sahip bir çeşit seçerseniz, sonbaharda hasat için bir mahsul de ekebilirsiniz. Öngörülen hasattan 75 ila 85 gün önce hindiba tohumu ekilmelidir. Böylece geç bir mahsul sağlanacaktır. Hindiba yetiştirmeyi öğrenmek, çoğu marul veya yeşillik yetiştirmeyi öğrenmeye benzemektedir. Yetiştirme işlemi çok benzerlik göstermektedir. Hindiba bol miktarda organik madde içeren iyi drene edilmiş toprak gerektirmektedir. En iyi performansı, sıcaklıklar 75 derece F’nin (24 C) altında olduğunda göstermektedir. Sonbaharda, toprağı kazmak için potasyum ve fosfatlı gübreler verilmelidir. Böylece ilkbaharda beslenmesi tavsiye edilmektedir.