Aş Otu Yetiştiriciliği

Aş otu yetiştiriciliği: Güney-Doğu Asya ve Meksika mutfağının lezzetini arttırmak ve servis edilen yemeklerin görünüşünü iyileştirmek için kullanılmaktadır. Türk mutfağında da yerini almış oldukça aromatik bir bitkidir. Ekimi genelde ilkbahar, sonbahar ve yaz ayları içindeki aylar tavsiye edilmektedir.

Kişniş(Aşotu) tohumunda tohumun kalitesi ve ekimi; hasadın verimliliği açısından önemlidir. Kişniş(Aşotu) tohumu ekim derinliği 0,5 -1 cm, sıralar üzeri mesafe sıra üzeri 2-3 cm ,sıralar arası 20-25 cm arasındadır. Aş otu tohumu ekimine dikkat edilmelidir. Tohum boyunun 3 katı kadar bir derinliğe ekilmesi gerekmektedir. Ardından ise hemen can suyu verilmelidir.

Aş otu yetiştiriciliği: Ocaklara atmandan önce 1 gün suda veya nemli bir bez içerisinde bekletilmelidir. Aşotu tohumu çimlendirme yüzdesini artıracaktır. Toprak ısısının 10-20 derece arasında olması uygundur. Tohumları kab içerisinde veya viyollarde çimlendireceksiniz kabın veya viyolin üst seviyesine 1 cm kala ince elenmiş toprak ve torf karışımından oluşan toprakla doldurulmalıdır. Ayrıca fısfıs yardımıyla nemlendirilmelidir. Daha sonra Aşotu tohumları yerleştirilmelidir. Geriye kalan kısmı aynı toprakla doldurulmalıdır. Doldurma işlemi bittikten sonra yüzey toprağını fısfıs yardımıyla nemlendirilmelidir.

Aş otu yetiştiriciliği: Arada bir kontrol ederek toprağı fısfısla nemlendirmeye devam edilmelidir. Tahmini tohumlarının çimlenmesi 20-30 gün arasındadır. Kişniş(Aşotu) tohumları çimlenmeye başladığında şeffaf naylon kaldırılmalıdır. Ayrıca direk güneşten korunmalıdır. Kişniş (Aşotu) tohumları fide şekline geldiğinde yaklaşık 4-5 cm şeklinde olduğunda bahçenize veya daha büyük bir tarlaya aktarma işlemi gerçekleştirilmelidir. Açık arazide çimlendirecekseniz çimlendirecek toprak işlenmelidir. İşlenmiş toprağa kişniş(Aşotu) tohumları yerleştirilmeli ve üstünü ince elenmiş toprakla 1 cm arasında kapatılmalıdır.

Toprak yüzeyi şeffaf bir naylonla kapatılmalıdır. Ayrıca periyodik olarak toprak nemlendirilmelidir. Çimlenme tahmini 20-30 gün içerisinde gerçekleşecektir. Almış olduğunuz veya yetiştirmiş olduğunuz kişniş(Aşotu) fidelerini dikimi yapmadan önce dikim yapacak olduğunuz bahçe tava gelmiş olmalıdır. Ayrıca toprağın işlenmelidir. Toprak ısısı dikim için uygun olmalıdır. Ayrıca don olayları geçmiş olmalıdır. Ayrıca kişniş(Aşotu) fidesi dikimi için toprakta yeterli mineral yoksa gerekli torf ve organik gübrelerle gıda takviyesi yapılmalıdır. Fide dikimi için toprak uygunsa uygun serin ve rüzgarsız havalar seçilmelidir.