Patlıcan Yetiştirme
Patlıcan Yetiştirme
Patlıcan Yetiştirme. Sıcak iklim sebzesidir. Ayrıca -1 ºC’de bitki yaşamını yitirmektedir. İyi bir yetiştiricilik için 6 aylık bir vejetasyon dönemine ihtiyaç vardır. Optimum sıcaklık isteği patlıcan tohumu 25-30 ºC ’dir. Gece 15- 20 ºC sıcaklık uygundur. Gece sıcaklığı 15 ºC ’nin altına düştüğünde meyve bağlamada problemler ortaya çıkmaktadır.
Bitki gelişimi zayıflar, meyvelerde renk açılmaları görülmektedir. 15 ºC’nin altı, 40 ºC’nin üzerinde kök gelişmez ve besin maddelerinin alımı azalmaktadır. 8 ºC’nin altında büyüme ve çiçek üretimi tamamen durmaktadır. Ayrıca meyve verimi için en uygun sıcaklık 22 ºC’dir. Hava nemi (25 ºC sıcaklıkta) % 55-60, toprak nemi % 60-70 olursa iyi gelişir.
Patlıcan Yetiştirme. Patlıcan tohumu killi topraklılardan hoşlanmaz. Özellikle ağır ve rutubetli topraklarda kök çürüklüğüne yakalanır. Drenajı iyi olmayan, killi, sıcaklığı düşük topraklarda fizyolojik problemler artar, erkenci verim miktarı azalmaktadır. Ayrıca tuza orta derecede hassas bitkilerdendir. Toprakta EC= 2.5 mS’un altında olmalıdır.
Derin, geçirgen, organik madde ve besin maddelerince zengin, tınlı, tınlı-kumlu, PH’sı 6-6.7 arasında olan toprakları sever. Dekara 5-8 ton yanmış çiftlik gübresi atılmaktadır. Daha sonra 20- 25 cm derinliğinde sürüm yapılmaktadır. Patlıcan yetiştiriciliğinde 1 dekar için 20kg N, 10kg P2O5, 25 kg K2O saf olarak verilmelidir.
Patlıcan yetiştiricilerinin çoğu, bitkilere 1-1.5m uzunluğunda tahta çubuk kullanarak destek yapmayı tercih ederler. Özellikle bu teknik, bitkilerin ve meyvelerin toprakla temas etmesini önler, bu bitkiyi toprak zararlılarından ve hastalıklarından korur. Ayrıca bu yöntem hasadı kolaylaştırır, havalandırma ve genel bitki sağlığını olumlu yönde etkiler. 
Patlıcan Yetiştirme. Damla sulama için çok idealdir. İlk can suyundan sonra ilk meyveler görülünceye kadar kesinlikle fazla su verilmez. Çeşit özelliğine bağlı olarak meyveler normal iriliğini ve rengini alınca hasat yapılmaktadır. Daha sonra hasat meyve sapı meyvede kalacak şekilde bıçak veya makasla yapılmaktadır. Özellikle sık aralıklarla yapılan hasat kaliteli ürün verimini arttırmaktadır.
Bitki başına 10-30 arasında meyve alınmaktadır. Ayrıca dekara verim 2-13 ton arasındadır. Düzenli bir gelişme göstermesi için patlıcan tohumu 25-30 °C sıcaklık istemektedir. Işıklanma süresi ve ışık intensitesi de önemlidir. Yüksek sıcaklıklar kuraklıkla birleşirse bitki rengi koyulaşmaktadır. Ayrıca meyvelerdeki alkoloid miktarı artar ve acılaşma meydana gelmektedir.
