Çemen Yetiştiriciliği
Çemen Yetiştiriciliği
Çemen Yetiştiriciliği. Baklagiller familyasına aittir ve çemen tohumu tek yıllık kazık köklü bitkidir. Kök yapısı fazla derine gitmemektedir. Köklerinde bol miktarda nodoziteler oluşur. Türkiye şartlarına göre, 30 veya 60 cm arasında boylanan bir yıllık ve otsu bir yapıda gelişen çemen bitkisinin, sapları yuvarlağa yakın ve içi boştur. Bitki dikine yetişebildiği gibi yere yatarak da gelişim gösterebilmektedir. Çiçekler açık sarı veya beyaz renktedir. Bu çiçekler olgunlaşınca her biri 10 veya 20 adet sarı veya kahverengi minik tohum taşıyan tohum zarfına dönüşmektedir. Çiçekler görüldükten sonra 10 gün içinde meyve bağlamaktadır. Vejetasyon süresi 105 veya 140 gün arasındadır. Ancak bu süre Akdeniz Bölgesinde 210 günü bulmakta olup, çiçeklenme ve meyve bağlama süresi Ocak-Mayıs ayları boyunca devam etmektedir.
Çemen Yetiştiriciliği. Çemen bitkisi, kurağa ve yüksek sıcaklığa dayanıklı bir bitkidir. Ülkemizde sıcak bölgelerde kış veya erken ilkbaharda, soğuk bölgelerde ise yazlık olarak yetiştirilmektedir. İyi drene edilmiş, gevşek, kireçli veya yeterli nemi olan topraklarda yüksek verim vermektedir. Toprak pH 5,3-8,2 arasında olmalıdır. Dekara 2-2,5 kg tohum atmak yeterli gelmektedir. Sıra arası 20-25 cm olacak şekilde ayarlanmalıdır. Ekim sonrası merdane geçirmek güçlü bir çıkış için tavsiye edilmektedir. Çemen tohumu tarlaya mibzerle veya elle ekilebilmektedir. Dane üretimi için 2-4 kg/da, yeşil aksam ot üretimi için 5-8 kg/da tohumluk kullanılmaktadır. Çemen bitkisi nemi çok sevmediği için fazla sulama istememektedir. Çiçeklenme dönemine kadar bir kere su ihtiyacı karşılanmalıdır.
Çemen Yetiştiriciliği. Çemende bakteri aşılaması yapılmış ise kendi azot ihtiyacını önemli ölçüde temin edebilmektedir. Çemenin azot ihtiyacı mercimeğe benzer. Çok fazla azotlu gübre uygulaması bitkinin aşırı büyümesine yol açabilmektedir. Buda verimsiz tohum elde edilmesini sağlamaktadır. Bitkiler sararıp kuruduğunda hasat olgunluğuna gelmiş demektir. Hasada biçerdöver ile gerekli tabla ve yükseklik ayarları yapıldıktan sonra başlanabilmektedir. En önemli özelliği; diğer tek yıllık bitkiler kişniş, çörekotu vb. hasatta geç kalındığında ürün kaybına neden olmasına rağmen; çemende bitkiler hasat olgunluğuna geldiğinde baklalar hemen çatlatmaz ve ürün kaybına neden olmamaktadır. Hasat makinesiz olarak elle de yapılabilmektedir. Çemen kapçıkları Ağustos ve Eylül aylarında sırası ile olgunlaşan meyveler toplanır, güneşte kurutulduktan sonra, sopa ile dövülerek çemen tohumları meyvelerden dışarı çıkarılır ve tohumları kurutulmalıdır.
