Kapya Biber Yetiştiriciliği
Kapya Biber Yetiştiriciliği
Kapya Biber Yetiştiriciliği. Sıcağı seven bitkiler grubunda yer almaktadır. Optimum gelişme sağlayabilmesi için sıcaklık , ışık yoğunluğu, toprak ve hava nemi gibi çevre faktörlerine bağlı yapıdadır. Kapya biber tohumu yetiştiriciliğinde erken dönemlerde sıcağa daha fazla ihtiyaç duyulmaktadır. Bundan dolayı vejetasyon dönemde sürecin iyi gelişmesi için sıcaklığın 15 derece olması gerekmektedir. Optimum sıcaklık ise 18-26 derece olması gerekmektedir. Eğer sıcaklıklar 15 derecenin altına düşmesiyle bitkiler zarar görmektedir. Verimin ise düşmesine sebep olmaktadır.
Kapya Biber Yetiştiriciliği. Biberde acı oranını artıran en önemli faktör ise sıcaklıklardır. Gelişme döneminde gündüz sıcaklığı 21-26 derece ve gece sıcaklığı 15-17 derece olduğunda gayet iyi bir yapıda olunmaktadır. Fakat yetiştirme döneminde sıcaklık sıfırın altına -2 , – 3 derecelere geldiğinde ise bitkilerde tamamen ölmeler meydana gelmektedir. Organik maddece zengin, çeşitli besin maddelerini içeren, tınlı, tınlı-kumlu, su tutma kapasitesi iyi, çabuk ısınan, derin, geçirgen, iyi drene edilmiş topraklar biber için uygun olmaktadır.
Özellikle ağır-killi ve fazla su tutan topraklar ile tamamen kumlu topraklar biber tarımına uygun değildir. Kapya biber tohumu kök sisteminin yüzeysel olmasından dolayı toprak neminin yüksek seviyede olması istense de, yetersiz drenajı olan ağır topraklarda aşırı sudan etkilenmektedir. Biber toprak tuzluluğuna oldukça duyarlıdır.
Kapya Biber Yetiştiriciliği. Suyu çok seven bir bitkidir. Optimum toprak nemi tarla kapasitesinin % 70-80 civarında, hava oransal neminin % 60-70 civarında olması istenmektedir. Nemli şartlarda ise kök aktivitesi artar. Ancak nem yetersiz olduğunda büyüme yavaşlar, gövde de odunlaşma olur. Bundan dolayı meyve tutumu azalır, meyveler küçük kalır ve çiçek dökümleri meydana gelmektedir. Uzun süre su verilmezse bundan dolayı önemli 3 ölçüde verim kaybı olur. Bu yüzden suyun düzenli ve belirli aralıklarda verilmektedir. Özellikle ilk çiçeklenme başladığı dönemlerde bitkiler kuraklığa oldukça duyarlıdır. Bundan dolayı bu dönemde sık aralıklarla ve hafif sulamalar yapılmaktadır.
Kökler ise fazla suya çok duyarlıdır. Bundan dolayı çabuk çürür ve hastalanmaktadırlar. Kapya biber tohumu yetiştiriciliği tohum ekimi mart ayı ortalarında yapılması gerekmektedir. 8-10 günde çimlenme görülmektedir. Ancak fideler 3-4 yaprak olduktan sonra tüplere şaşırtılabilir. Mayıs ayının ortalarında esas dikim yerlerine dikim yapılmaktadır. Bununla beraber sıra arası mesafe, 60- 70 cm, sıra üzeri mesafe, 30-40 cm olmaktadır.
