Patlıcan Yetiştirme Teknikleri Nelerdir?

Güneşli günlerde 35-40°C sıcaklıklara dayanabilmektedir. En uygun sera sıcaklığı 20-30°C’ dir. Özellikle 40°C üstündeki sıcaklıklar büyümeyi durdurmaktadır. -1°C’de bitki yaşamını yitirmektedir. Patlıcanın gövdesi odunsu bir yapıya sahiptir. 60-100 cm boyda olan çeşitlerde gövde hiçbir desteğe gerek kalmadan ayakta durabilmektedir. Ancak 3 metre boylananlarda askıya almak gerekmektedir.

Patlıcan tohumu  besin maddelerince özellikle humusca zengin iyi drene edilmiş topraklardan hoşlanmaktadır. Toprak ne çok kuru nede çok yaş olmamalıdır. Ayrıca toprak nemindeki düzensiz değişimler çiçek dökülmelerine ve dengesiz büyümeye neden olmaktadır. 

Seralarında 1-2m/saniyelik bir hava hareketi istenmektedir.  Patlıcan bitkileri üzerindeki meyveye dönen iri çiçek sayısını arttırmak için, sulamayı azaltma, besin madde dozunu arttırma veya gündüz sıcaklıklarını yükseltme yoluna gidilmektedir. Yetiştirme devresinde düzenli sulama yapılmaktadır. Toprak sterilizasyonu yapılmadan patlıcan tohumu ekimi yapılmamaktadır. Solarizasyon ile dezenfeksiyon tercih edilmektedir. Patlıcan yetiştirme tekniklerinden askıya alma önemli bir yere sahiptir.

Patlıcan Bakım İşleri

Askıya alma: Seradaki bitkiler 30-40cm boylanınca her bitkinin ana gövdesi ipe bağlanarak ve ipe sarılarak tele asılmaktadır. Daha sonra yan alların oluşması beklenmektedir. Ana dal ile birlikte 3-4dal bırakılarak diğerleri kesilmektedir. Bırakılan dallar ipe sardırılarak tele asılmaktadır. Ayrıca bağlama esnasında ana dallar yana doğru açılarak bitkinin orta ısının yeterli güneş görmesi ve havalanması sağlanmaktadır. Haftada bir, büyüme ucu askı ipi etrafında ve saat yelkovanı doğrultusunda döndürülmektedir. Dallanmanın oluştuğu yere kadar dip sürgünleri ve koltuklar alınmaktadır.

Fideler; fide yastıklarında, çoklu saksılarda veya özel fide üretim tesislerinde üretilmektedir. Patlıcan tohumu  asgari çimlenme sıcaklığı 15 °C olduğu düşünülürse, toprak sıcaklığının  20-25 °C olması istenmektedir. Tohumlar 1,5-2 cm derinliğe ekilmektedir. Dikim olgunluğuna gelen fide 15-18 cm boylanması gerekmektedir. Dikimden önce fide kökleri, insektisit + fungusit ile hazırlanmış bir bulamaca batırılmaktadır. Yetiştiricilik yapılacak olan alan sonbaharda 30-40 cm derinliğinde sürülmektedir.

Daha sonra  4-5 ton ahır gübresi verilmektedir. İlkbaharda 25-30 cm derinliğinde sürülmektedir . Sürümle birlikte;12-14 kg/da  N,10 kg/da       P, 16-20 kg/da  K   verilmektedir. Sürümden sonra 70-80 cm aralıklarla 20-25 cm derinlikte karıklar oluşturulmaktadır. Karıklara su verilir ve su çekilmeden karıkların boyunlarına büyüme ucu su seviyesinin altında kalmayacak şekilde dikim yapılmaktadır. Ayrıca sıra üzeri 40-60 cm olmalıdır.