Patlıcanda Hasat
Patlıcanda Hasat
Patlıcanda Hasat. Sıcak iklim sebzesi grubuna girmektedir. Soğuklardan olumsuz etkilenmektedir ve verim düşmektedir. Yetiştirilme döneminde sıcaklık eksi derecelere düşerse bitki gelişmesi yavaşlamaktadır. Toprak bakımından oldukça seçici bir bitki grubunda olmaktadır. Toprak seçiciliği çok fazla olmaktadır.
Ağır ve rutubetli topraklarda kök çürüklüğüne yaygın olarak rastlanmaktadır. Derin, yumuşak, geçirgen, organik madde miktarı fazla ve besin maddesince zengin tınlı topraklarda patlıcan tohumu iyi gelişmektedir. Ürün verimi olmaktadır. Azotlu gübrenin ikinci yarısı ise ilk sulamadan önce uygulanması gerekmektedir. Azotlu gübre olarak 21 kg/da N verilmektedir. Fosforlu gübre 10 kg/da verilmektedir. P2O5 saf olarak verilmesi gerekmektedir.
Patlıcanda Hasat. Düzenli yapılan sulamalarda patlıcan verimi artmaktadır. Toprakta bakır, çinko ve manganez uygulaması yapılmaktadır. Bu şekilde, meyve tutumu ve verimi artmaktadır. Hasat zamanı verim ve ürün kalitesi için önemli olan diğer bir faktör olmaktadır. Ayrıca meyvenin çeşidi, rengi ve şekli hasat zamanını belirlemektedir. Meyveler olgunlaştığı zaman hasat edilmesi gerekmektedir. Bu zamanlarda tam bir mat renge dönüşmektedir.
Yetiştirilmesinde ve hasattan yüksek verim alınabilmesi için dikkat edilmesi gereken noktalar bulunmaktadır. Patlıcan tohumu yetişme devresinde 7 veya 8 günde bir sulanması gerekmektedir. Hasattan önce sulama kesilmesi gerekmektedir. Bu şekilde, gelişmesi yavaşlar ürün veriminde azalma ve meyvelerde acılık başlangıcı olmaktadır.
Patlıcanda Hasat. Bu sonuçların görülmemesi için hasat zamanı iyi ayarlanması gerekmektedir. Çeşit özelliğine bağlı olarak değişmekle birlikte meyveler normal iriliğini ve rengini alınca hasat mutlaka yapılması gerekmektedir. Ayrıca hasat meyve sapı meyvede kalacak biçimde bıçak yardımıyla kesilmektedir. 3-4 hafta boyunca haftada 1 defa hasat yapılmaktadır. Her sağlıklı patlıcandan 12-15 adet iri patlıcan elde edilmektedir. Sık aralıklarla yapıldığı zaman hasat kaliteli ürün verimini arttırmaktadır. Hasat zamanı dikim işleminden 60 veya 100 gün sonra hasat edilmektedir.
Hasat zamanı çeşidin hakiki meyve iriliğinin üçte birini yani yarısından birazı renk değiştirdiği dönem tamamladığı dönemde yapılması gerekmektedir. Ancak, gecikirse meyveler kartlaşır, renkleri açılması olur ve çekirdekleri sertleşerek yenebilme kabiliyetleri gittikçe kaybolmaktadır. Ayrıca patlıcan bitkisinde ilk olarak alttaki meyvelerin koparılması ile hasat başlar ve kademeli olarak yukarıya doğru devam ederek yapılmaktadır. Bir dekardan 3.000-5.000 kg verim alınmaktadır. Hektar başına iyi bir verim 25 veya 40 ton verim alınmaktadır. Dayanıklı patlıcan tohumu tercihi yetiştiricilikte yüksek verim için oldukça önemlidir.
