Salatalık Yetiştiriciliği
Salatalık Yetiştiriciliği. Salatalık bitkisi toprağını çok seçen bitkilerdendir. Çok nemli, soğuk, su yönünden fakir topraklarla, killi topraklar salatalık yetiştiriciliğinde verimi önemli ölçüde düşürür. Salatalık tohumu su tutma kapasitesi yüksek olan, besin maddelerince zengin, tuz konsantrasyonu fazla olmayan, fazla kireç ihtiva etmeyen organik maddelerce zengin sıcak topraklardan hoşlanır. Ağır topraklarda çiçek teşekkülü gecikir, köklerde çürümeler meydana gelir. Bunun sonucunda da kök hastalıkları ortaya çıkar. Hafif toprakların organik madde ile özellikleri düzeltilebilmektedir. Uygun ticari gübreleme yapılırsa salatalık yetiştiriciliğinde kullanılabilmektedir.
Salatalık Yetiştiriciliği
Salatalık yetiştiriciliğinde gübreleme, bitkinin sağlıklı büyümesi ve verimli bir ürün elde edilmesi için kritik bir adımdır. Bu süreçte toprak analizi yapılmalı ve toprağın besin maddeleri bakımından zenginliği değerlendirilmelidir. Organik gübreler, salatalık yetiştiriciliğinde tercih edilen bir yöntemdir. Yanmış ahır gübresi veya kompost gibi materyallerin toprağa karıştırılması önerilmektedir. Ayrıca, mineral gübreler de bitkinin ihtiyaç duyduğu azot, fosfor ve potasyum gibi önemli elementleri sağlayabilmektedir. Gübreleme zamanlaması da önemlidir; genellikle bitki büyümeye başladıktan sonra ve düzenli aralıklarla gübre uygulanır. Damlama sulama sistemleri aracılığıyla gübre uygulanması da yaygın bir yöntemdir. Bu şekilde bitkinin kök bölgesine direkt olarak gübre verilmektedir. Kayıplar minimize edilebilmektedir. 
Salatalık suya çok duyarlıdır. Bu sebeple diplerinin daima nemli bulundurulması gerekir. Böylece bitkinin iyi gelişmesi sağlanırken özellikle susuzluktan ileri gelen acılaşmaya fırsat verilmemiş olur. Salatalık tohumu sulama yönünden en kritik dönem meyve bağlama dönemidir. Fideler dikildikten sonra ilk verilen can suyundan ilk meyveler görülünceye kadar ki dönemde çok olmamak koşuluyla günde 1-2 kez su verilmelidir. Bu dönemde fazla sulama yapılması meyvelerin sararmasına (boğulmasına) neden olur. Bundan sonra su büyük önem kazanır. Mümkünse her 3-4 günde bir sulama yapılması önerilir. Hıyarın su isteği birçok sebzeye göre daha kolay anlaşılmaktadır. Özellikle sabah ve akşamları hıyarın iri yapraklarının anormal pörsüme göstermesi ve aşağı doğru sarkması, ayrıca gövde ve yapraklarda tüylülüğün artması ve yaprakların küçülmesi su eksikliğini belirtir.
