Sırık Salatalık Yetiştiriciliği
Sırık Salatalık Yetiştiriciliği
Sırık Salatalık Yetiştiriciliği. Ilık iklim sebzesi grubuna girmektedir. Yüksek ve düşük sıcaklıklardan hoşlanmamaktadır. Soğuklara karşı oldukça hassas olmaktadır. Düşük sıcaklıklarda ise, bitkinin gelişimi yavaşlamaktadır. Toprak ısısı, 11 derecelerde olması istenmektedir.
En iyi gelişme sıcaklığı ise, 13 ve 25 dereceleri arasında gelişme göstermektedir. Sırık salatalık tohumu toprak isteği bakımından oldukça hassas yapıda olmaktadır. Derin, su tutabilme oranı yüksek ve organik maddece yüksek topraklarda yetiştiriciliği yapılmaktadır. Kumlu ve tınlı topraklarda ekimi yapılmaktadır. Toprakta tuz oranı yüksek ise, ekimi yapılmamaktadır.
Sırık Salatalık Yetiştiriciliği. Toprak hazırlığı ise, toprak kışın derin sürülmektedir. İyi verim alınması için, 4 yılda bir ekim nöbeti uygulanmaktadır. Tohumla üretim, sırıklar kurularak üretim yapılmaktadır. Tohum ekimi elle atılarak da yapılmaktadır. Tohum ekimi yapıldıktan sonra tarlaya yanmış ahır gübresi atılmaktadır. Fide ile üretim, sırık salatalık tohumu viyol, torba veya saksılara ekimi yapılmaktadır. Özellikle don tehlikesi geçene kadar çıkan fideler seralarda bekletilmektedir. Dikim büyüklüğüne ulaşmış en az 2 gerçek yaprağa sahip fideler kökündeki toprağıyla birlikte tarlaya dikimi yapılmaktadır. Bu şekilde, üretim ile 2 veya 3 hafta erkencilik sağlanmaktadır.
Özellikle sırık yetiştiricilikte amaç, sıra üzeri ve sıra arası azaltarak birim alan başına daha fazla bitki dikilmesini sağlamaktadır. İlk çapa ve seyreltmeden sonra ipe alma işlemi yapılmaktadır. Salatalıklar, 7 veya 9 yapraklı olduğu dönemde yapılmaktadır. Bitki, 30 veya 35 cm boylandığında yapılmaktadır. Bitki kuzeyine ve 10 cm uzağına sırık dikimi yapılmaktadır. Her 30 veya 35 cm’de bir iple gövde sırığa bağlanıp bitki, sırık boyunca düzeltilmektedir.
Sırık Salatalık Yetiştiriciliği. Tek sıralı, el ile yapılan ise, ocak usulü yapılmaktadır. Makineli ekimde ise, dekara 300 veya 400 g elle 200 veya 250 g tohum atılmaktadır. Sırık salatalık tohumu ekimi yapılan toprağın sıcaklığı en az 15 C° derece olması gerekmektedir.
Çift sıralı yetiştirmede tohumlar 65 veya 70 cm genişlikte açılan karıkların boyun noktalarına ekilmektedir. Karıklar dar aralıklara sahiptir ve sulama yaparken kullanılması fayda sağlamaktadır. Ayrıca diğer aralıklar 130 – 140 cm mesafede bırakılmaktadır.
Fidelerin dikilmesinden ilk meyvelerin oluşmasına kadar geçen dönemde yapılmaktadır. Bu dönemden sonra her 3 – 4 günde bir sulama yapılmaktadır.
