Pırasa Üretimi
Pırasa Üretimi
Pırasa Üretimi.
Üretimi iki şekilde olur. Birinci yol direk tohum ekimidir. İkinci yol ise önce fide yetiştirme, sonra fide dikimidir. Doğrudan tohum ekimiyle yapılan üretimde bölgeye ve hasata bağlı ekim yapılan toprak, 25 cm derinlikte sürülmektedir. Sonrasında dekara verilen azotun yarısı, fosforlu ve potaslı gübrenin tamamı serpme pırasa tohumu toprağa verilmektedir. Diskaro ile toprağın 8-10 cm’Iik derinliğine karıştırılıp toprağa sürgü çekilerek ekime hazırlanmaktadır. Toprağın ekimden önce inceltilmesi gerekmektedir.
Ekimde uygulanması planlanan işlemler sıra aralarında 40-50 cm’lik bir aralıkla olmaktadır. Sıra üzerinde her 6-8 cm’de bir tohum gelmesi şekilde ekim yapılmaktadır. Ekim derinliği 2-2.5 cm olmalıdır. Ekim mibzerle yapılmaktadır. Ekimden sonra yabancı otlara karşı çimlenme öncesi yabancı ot ilacı uygulaması yapılmaktadır.
Pırasa Üretimi.
Ekimden 10-15 gün sonra bitkiler toprak üstünde görülmektedir. Çimlenme tamamlandığında sık yerlerde sıra üzerinde 12-15 cm’de bir bitki şeklinde seyreltme yapılmaktadır. 1 dekar alanın direkt pırasa tohumu ekimi suretiyle ekilmesi için 200-300 g tohum kullanılmaktadır.
Fide ile pırasa üretimi için ihtiyacı kadar fidenin zamanında dikime hazırlanması gerekmektedir. Pırasa üretimi tohum ekiminden fidelerin dikim büyüklüğüne gelmelerine (6-8 mm kesit kazandıkları zaman) kadar fide yetiştirme şartları ve yetiştirme sıklığına bağlı olarak 50-70 gün zaman gerekmektedir. Dikim tarihi esas alınarak bundan 50-70 gün önce tavalara ekim yapılmaktadır.
Pırasa fidesi yetiştirilen alan, ekimden 1-2 ay önce yanmış çiftlik gübresi ile dekara 4-5 ton gübre gelmesi şekilde gübrelenmektedir. Bu gübre toprağın 15-20 cm’lik derinliğine sürümle birlikte karıştırılarak 120 cm eninde, uzunluğu arazideki eğime bağlı olarak değişen büyüklükte tavalar hazırlanmaktadır.
Pırasa Üretimi.
Pırasa tohumu en az ikiye ayrılarak aynı tavaya enine ve boyuna olmak üzere iki defada, üçe ayrılmış ise üç defada ekilmektedir. Üstüne harç hazırlama imkânları varsa harçla, yoksa tava toprağı ile 1-1.5 cm’lik kapak atılıp kapağı akıtmamasına dikkat edilerek sulama yapılmaktadır. Sıcak bölgelerde tavın kolayca kaçmaması için tohum ekiminden sonra çimlenme başlangıcına kadar tavaların üzeri gölgelenmektedir.
