Arpacık (kıska) ile Soğan Üretimi
Arpacık (Kıska) İle Soğan Üretimi
Arpacık (kıska) ile Soğan Üretimi. kullanılan yetiştirme materyali bölgelere göre değişik isimler alır. Üretici hem arpacık hem de yemeklik soğan üretebilir olsa da profesyonel yetiştiricilikte bu yol önerilmez. Dolayısıyla arpacığı üreten kişinin sadece bu üretimde ihtisaslaşması başarı şansını yükseltmektedir. Ancak üretici tarafından kullanılacak olan arpacığın özellikleri yemeklik soğan üretiminde arpacığı kullanacak üreticinin de başarılı olup olmamasını etkileyen en önemli faktörlerden birisi olduğu için, yemeklik soğan tohumu üreten çiftçinin arpacık aldığı üreticiye tam olarak güvenmesi gerekir. İşte bu güven yetersizliği nedeniyle üretici genelde arpacığı da kendisi üretmeyi tercih eder. Yetiştirme materyaline arpacık veya kıska denilir.
Çittçi arpacıkla soğan üretimi için soğan tohumlarını temin eder. Özellikle tohumları o yıl içerisinde alır. İlk olarak buna dikkat edilmelidir. Soğan tohumu bekletilmemelidir. İlk önce uygun tarlayı seçer. Tarlayı yabancı otlardan temizler. Yetiştiricilik yapılacak toprak besin maddelerince fakir, kolay işlenebilen topraklardır. Ağır killi topraklar seçmez. Çünkü yetiştiriciliğe uygun değildir.
Arpacık (kıska) ile Soğan Üretimi. Çiftçi tarlayı sonbaharda 15–20 cm derinlikte işler. Kış döneminde toprağı işleme fırsatı olursa yüzeysel olarak kaz ayakları ile işleme yaparak yabancı ot gelişimini önler. Bölgeyi seçer. Bununla birlikte Şubat sonundan itibaren Mart ve Nisan ayı başlarında toprağı iyice incelterek ekime hazırlar. Ve yetiştiricilik için 120 cm genişlik bırakır. Sıralar arası 40 cm mesafe olacak şekilde tahtalar hazırlar.
Soğan tohumu bu tahtalar üzerine serpme olarak eker. Ekilen tohumları üzeri 1 cm genişliğinde toprakla örter. Sulamayı yağmurlama şeklinde yapar. Hava şartlarına bağlı olarak çimlenme 2–3 hafta içinde olur. Bu dönemde sadece yabancı ot mücadelesi yapar. Ancak arpacıkların gelişmesi döneminde soğan sineği zararına karşı dikkatli olur. Hemen gerekli müdahaleyi yapar.
Arpacık (kıska) ile Soğan Üretimi. Arpacık soğan tohumları haziran ayı sonunda veya temmuz ayı içerisinde meydana gelir. Çiftçi bu dönemde arpacıkları tarladan sökerek 8–10 cm kalınlığı geçmeyecek şekilde serer. Böylece arpacıkları direkt güneş ışığından koruyarak kurutur. Daha sonra arpacıkları eliyle ovarak kuru yaprak ve kökleri temizler. Bunun yanında 24–26 °C lik sıcaklıkta havadar depolarda depolar. Arpacıkları kışın 20 °C nin üzerindeki sıcaklıklarda muhafaza eder. Kışın 20 °C nin altındaki sıcaklıklarda saklar. Soğan tohumu sıcaklık 20 dereceyi geçmemelidir.
