Brokoli Toprak Hazırlığı
Brokoli Toprak Hazırlığı
Brokoli Toprak Hazırlığı. Karnabahar bitkisine morfolojik olarak oldukça benzemektedir. Brokoli de serin iklim sebzelerindendir ve kalsiyumca oldukça zengin bir yapıya sahiptir. Ülkemizde de kışlık sebze olarak yetiştiriciliği yapılmaktadır. Brokoli bitkisinin son yıllarda üretim ve tüketimi oldukça artmış durumdadır. Ayrıca dayanıklı brokoli tohumu tercihi verim açısından oldukça önemlidir.
Brokoli Toprak Hazırlığı. Brokoli çok yıllık bir bitkidir. Ancak çoğu durumda üreticiler bu bitkiyi tek yıllık olarak yetiştirmektedir. Çiçekli başların üretimi için yetiştirilmektedir. Ancak bu çiçekli başlar olgunlaşmamış durumda iken insanlar tarafından tüketilirler. Yetiştirilme süreleri çeşitten çeşide göre değişiklik gösterebilmektedir. Yetiştiriciliği lahana ve karnabahar bitkilerinin yetiştiriciliğine benzemektedir.
Bitki hasadından, verimli ve kaliteli bir ürün için toprak hazırlığı yapılan ilk aşamadır. Ticari olarak yetiştiriciliği yapılan brokoli bitkisi için üreticiler genellikle doğrudan brokoli tohumu yetiştiricilik yapmayı istemezler, bu nedenle çoğu üretici korumalı alanlarda tohumları yetiştirmektedir.
Brokoli bitkisi karnabahara göre topraktan daha fazla besin maddesi kaldırmaktadır. Bu yüzden topraktaki besin maddelerinin yeterli miktarda bulunması bitkinin gelişimi açısından oldukça önemlidir. Brokoli toprak seçiciliği konusunda sıkıntı yaratan bir bitki değildir, toprak seçiciliği çok fazla yoktur. Ancak su tutma kapasitesi iyi, organik maddece zengin ve pH 6.5’den yüksek olan topraklarda daha iyi gelişim göstermektedir.
Brokoli Toprak Hazırlığı. Topraktaki besin maddelerinin miktarını öğrenmek ve bitkinin isteğine göre toprak analizi yaptırılmalıdır. Brokoli tohumu ekimi yapılacak olan tarla da, yaklaşık 3 yıl kadar lahanagillerden bir sebze türü yetiştirilmemiş olmasına dikkat etmek gerekmektedir. Toprağın alt kısımlarında sert bir tabaka oluşma ihtimali olduğu için 2 veya 3 yılda bir derin sürüm yapılarak kırılması gerekmektedir.
Üretimi için tarlaya sonbahar ayında 2-3 ton ahır gübresi verilerek derin bir sürüm yapılmalıdır. Daha sonra ilkbahar ayında yüzlek bir sürüm yapılmalıdır ve tarla ekime hazır hale getirilmelidir. Temel toprak hazırlığı brokoli fidelerinin dikim işleminden birkaç hafta önce başlamaktadır. Bu dönemde üreticiler tarlayı pulluk ile iyice sürmektedir. Sürme işlemi özellikle toprağın havalandırılmasını arttırır ve toprağın drenajını olumlu yönde etkilemektedir. Aynı zamanda, taş ve diğer yabancı maddeleri topraktan çıkarmaya yaramaktadır.
