Ispanak Yetiştiriciliği
Ispanak Yetiştiriciliği
Ispanak Yetiştiriciliği. Ana ve ikinci ürün olarak yetiştiriciliği yaygındır. Ispanak tohumu ekilecek tarla tavlı olması gerekmektedir. Sürümden önce çiftlik gübresi toprağa serilmektedir. Daha sonra 20–25 cm derinliğinde sürüm yapılmaktadır. Özellikle ticari gübreler sürümden sonra toprak yüzeye verilerek kazayağı ve diskaro ile toprağın 8– 12 cm derinliğine karıştırılmaktadır. Genel olarak dekara 10–12 kg azot, 8–10 kg fosfor ve topraktaki miktarına göre potasyum verilmek üzere hesaplamalar yapılmaktadır. Ayrıca fosfor ve potasyumun tamamı ile azotun yarısı ekimden önce, diğer yarısı hasattan en az bir ay önce toprağa verilmesi önerilmektedir.
Ispanak Yetiştiriciliği. İyi hazırlanmış tavlı toprağa dekara 1–1,5 kg tohum gelecek şekilde ekim yapılmalıdır. Eğer mibzerle ekim yapılacaksa sıra arası 20–25 cm, sıra üzeri 3–5 cm gelecek şekilde tohum atılmaktadır. Elle ekim yapılırsa daha fazla tohum kullanılmaktadır. Ayrıca tohum derinliği 3-4 cm olmaktadır. Ispanak tohumu bütün topraklarda yetiştirilmektedir. Toprak seçme özelliği yoktur. Ancak asitli topraklar ıspanak yetiştiriciliği için önerilmemektedir.
Toprağın ph’sı 6,5–7,5 arasında olmalıdır. Ispanak iklim şartlarına, yetişme mevsimine ve hasat şekline bağlı olarak ağır killi topraklardan kumlu topraklara kadar geniş bir yelpazede başarı bir şekilde yetiştirilmektedir. Killi topraklarda verim ve kalite önemli ölçüde artmaktadır. Ayrıca bitkiler uzun ömürlü olmaktadır. Erkencilik amaçlanan durumlarda ve ilkbaharın kısa yetiştirme periyotlarında hafif karakterli topraklar tercih edilmelidir.
Ispanak Yetiştiriciliği. Ispanak tohumu üretimi amaçlanıyorsa özellikle tohum kalitesi ve verimi açısından killi topraklar tercih edilmektedir. Topraktaki organik madde miktarı yetiştiriciliğin başarısı açısından önemlidir. Ayrıca yüksek organik madde, verimi ve kaliteyi artırmaktadır. Ispanak yetiştiriciliğinde tohumun çimlenmesi için gerekli sıcaklık 5 oC ‘dir. İdeal büyüme sıcaklığı 15–18 derecedir . Ispanak her ne kadar serin iklim sebzesi olmasına rağmen aşırı soğuklar bitkiye zarar vermektedir.
Ayrıca aşırı sıcaklık ve kurak havalarda bitki gelişimini olumsuz etkilemektedir. Ispanak bitkisinin gelişmesi için sulamanın düzenli yapılması gerekmektedir. Büyüme esnasında haftada 1-2 kez sulama yapılmaktadır. Kumlu topraklarda 2 kez sulama yapmak uygun olmaktadır. İlkbahar ve sonbahar yağışları, sulama miktarını ve sayısını azaltmaktadır. Ispanak özellikle sudan hoşlanan bir bitkidir. Ancak fazla su bitkiye zarar vermektedir. Sulama gerekiyorsa salma, damlama ve yağmurlama yöntemiyle sulama yapılmaktadır.
