Karpuzun Türkiye deki Üretimi
Karpuzun Türkiye deki Üretimi.
Karpuzun Türkiye deki Üretimi. Karpuz yaz mevsimlerinde çok sık tüketilen ve birçok kişinin çok sevdiği bir meyvedir. Bu nedenle üretilmesi de çok önemlidir. Derin, iyi havalanabilen, su tutma kapasitesi yüksek olan, kumlu, kumlu-tınlı bünyeye sahip topraklarda karpuz tohumu iyi gelişmektedir. Bunun yanı sıra toprak pH’sı 6-7 arasında olması idealdir. Toprak hastalık ve zararlı etmenlerden temiz olmaktadır. Özellikle arazinin drenaj sorunu olamamalıdır. Taban suyu seviyesinin 1 metreden daha yukarı çıkmaması gerekmektedir.
Karpuzun Türkiye deki Üretimi. Arazinin toprak hazırlığına sonbaharda başlanmaktadır. Sonbahar yağışlarından önce derin sürüm yapılmaktadır. Ayrıca dipkazan ile sert tabaka patlatılmaktadır. Arkasından kültivatör veya diskaro ile işlenerek kesekler parçalanmaktadır. Bu arada verilebildiği takdirde dekara 5-6 ton iyi yanmış ahır gübresi atılmaktadır.
Ayrıca toprak çok kireçli ise ahır gübresiyle birlikte dekara 30-40 kg kükürt verilmesi uygun olmaktadır. Karpuz tohumu bitkisi organik maddeye olumlu cevap vermektedir. İkinci toprak işleme dönemi ocak-şubat aylarında yapılmaktadır. Daha sonra bu devrede taban gübresi verilmektedir. Toprak yeniden işlenerek ekim veya dikime hazır hale getirilmektedir.
Karpuzun Türkiye deki Üretimi. İyi bir ürün için dekara 10-18 kg saf azot (N), 5,8 kg saf fosfor (P2O5), 12-18 kg saf potas (K2O) vermek gerekmektedir. Bu gübrelerden fosforlu olanı ocak ayında toprak hazırlığı sırasında, azotlu ve potaslı gübreler ise üçe bölünerek ilk bölümü karpuz dikimi sırasında, ikinci bölümü çiçeklenme aşamasında, üçüncü bölümü ise meyveler ceviz büyüklüğüne gelince verilmektedir. Karpuz tohumu sağlıklı bir şekilde yetiştirebilmek için potasyumun ayrı bir önemi vardır. Özellikle potasyum, çiçeklenmeyi artırdığı gibi meyve kalitesini de yükseltir. Yüksek aroma renk ve şeker oranını da dengeler, kabuğa 4 parlaklık ve dayanıklılık verir, erken olgunlaşma ve meyvelerin depo ömrünün uzamasını sağlamaktadır.
Ülkemizde toplam sebze üretiminin yaklaşık %15’i karpuzdur. Üretim miktarı 137 bin ha alanda 3.800.000 tondur. Dünyada Çin’den (69 milyon ton) sonra 2. sıradayız. İran 2.2 milyon ton üretimle 3. sıradadır. 4. ABD, 5. Mısır. Toplam karpuz üretiminin de %28’i Akdeniz (Çukurova, tünel altında) bölgesinden elde edilir. Ege ikinci sırayı alırken; Marmara, Güneydoğu Anadolu, Orta Anadolu Bölgelerinde de önemli oranda yetiştiricilik yapılmaktadır.
Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ve çalışmalarınızda başarılar hayırlı işler dilerim.bende bu sene tekirdağ merkezde tünel serada erkenci karpuz yetiştirmek istiyorum.her bilgi altın değerinde benim için.bu yıl yeni hazirladigim badem fidanliliginin boş yerlerini değerlendirmek amacım.bölgemiz için mart sonu erkenci ekim yapanlar var.erkenci ekim içim en doğru zamanda en doğru fide çok önemli.ürünlerimizi kendim parekende sattigim için karpuzun lezzeti kalitesi çok onemli
Rica ederiz efendim, biz teşekkür ederiz.