Kornişon Hasadı Nasıl Yapılmalıdır?

Kornişon Hasadı Nasıl Yapılmalıdır. Hasat genellikle, baharlık ve güzlük olarak iki sezon olarak üretimi yapılmaktadır. Toprak sıcaklığı, 12 derecelerde olduğu zaman kornişon tohumu ekimi yapılmaktadır. Ekimden 40 gün sonra hasat başlamaktadır. Haftada 3 veya 4 kez toplanmaktadır. Son 3-4 yıldır kendini dölleyen çeşitlerle verim ve kalitede artış gözlenmektedir.

Genelde sıra arası 180-250 cm sıra üzeri 30-40 cm olarak ekimi yapılmaktadır. Dekara 1600-2200 bitki dikilmektedir. Bazı bölgelerde erkencilik hem de toprak ısısını korumak gerekmektedir. Bunun için malçlama yapılmaktadır. Çıkış veya dikim sonrası toprak havalandırma ve yabancı ot için çapa yapılması gerekmektedir. Daha sonra bitki kökleri yüzeysel olduğundan bırakılmaktadır. Hasada kadar kök geliştirmeye önem verilmektedir.Kornişon Hasadı Nasıl Yapılmalıdır. Bakım şartları iyi yapıldığı takdirde hasat yüksek oranda alınmaktadır. Çeşidin, erkencilik özelliği ve yetiştirme şartlarına göre değişmektedir. Kornişon tohumu ekiminden 55 veya 70 gün sonra hasada başlanmaktadır. İlk hasat için en uygun, kornişonların normal çeşit iriliğinin üçte biri kadar boy aldığı zaman yapılmalıdır. Hasat zamanı gecikmemesi gerekmektedir. Kornişonlar, fazla irileşme görülmektedir. Bu şekilde, şekil bozuklukları görülmekte ve pazar değeri kalitesini olumsuz etkilemektedir.

Kornişon drenajı iyi, kumlu-tınlı veya tınlı-kumlu organik maddesi zengin toprakları tercih etmektedir. Ağır topraklarda çiçek teşekkülü gecikmektedir. Köklerde çürümeler meydana gelir ve kök hastalıkları ortaya çıkmaktadır. Hafif toprakların organik madde ile özellikleri düzeltilmelidir. Ayrıca uygun ticari gübreleme yapıldığında kornişon yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır.Kornişon Hasadı Nasıl Yapılmalıdır. Hasat işlemi ise, meyveler dala bağlanan sapından, kesici alet yardımıyla kesilerek toplanmaktadır. Ancak, mutlaka sabah saatlerinde yapılmaktadır. En önemli nokta bitki hırpalanmadan toplanmalıdır. Ayrıca toplanan kornişon tohumu ürünleri sıcakta beklememelidir. Ürün içi boş yapmamalı, boy/çap oranı ve rengi iyi olmalıdır. Bu da iyi bir yetiştiricilik ve fide seçimi ile mümkündür. Böylelikle dikimden hasada, oradan işlemeye, ve son nokta ambalajı ile ihracat ve iç piyasadaki üreticiye kadar kalitesini korur ve kazandırır.

Çeşide göre değişmekle birlikte fide dikiminden yaklaşık 1 ay sonra ilk hasat gerçekleştirilmektedir. Tohum ekiminden sonra kornişon ortalama olarak 50- 70 gün sonra hasada gelmektedir. Hasatlar periyodik olarak haftada 3 kez yapılmalıdır. Hasat işlemleri 2 ay devam etmektedir.