Standart Lahana Tohumu Çeşitleri Nelerdir, İşte Bilmeniz Gerekenler
Beyaz baş lahanalar baş iriliklerine göre küçük, orta, iri ve çok iri olarak gruplara ayrılmaktadır. Bununla birlikte yetiştirilme dönemlerine göre de erkenci baş lahanalar, ilkbahar baş lahanaları ve kışlık baş lahanalar ve yazlık baş lahanalar gibi çeşitleri bulunmaktadır. lahana tohumu genelde toprak yönünden seçiciliği bulunmamaktadır. Kumlu, tınlı, ağır karakterli killi topraklar da yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ancak, iyi kaliteli lahana için kumlu, kumlu tınlı ve organik maddece zengin topraklarda yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Standart lahana tohumu ekilmesi için en doğru zaman soğuklar geçince yapılmalıdır. Tohumlar 1 cm kadar derinliğe ekilmelidir. Tohum ekiminden önce ise toprak iyi yanmış ahır gübresiyle ya da kompost ile karıştırılarak toprağın verimliliği arttırılabilmektedir. Her açılan 1 cm’lik çukurcuklara 2-3 adet tohum bırakılmalıdır. Lahana tohumlarının en iyi çimlenme durumu ise 26 C’de elde edilmektedir. Çimlenmesi ise 8 günde olmaktadır.
Serin iklim sebzesi olan beyaz baş lahana sonbahar ve ilkbahar aylarında ekimi yapılmaktadır. Beyaz baş lahanalar diğer lahana grubu sebzeler gibi serin iklimden hoşlandığından 15-20 derece arasında sıcaklıklar da iyi bir şekilde yetiştirilirler. Başlar genel olarak 24 0C altında en iyi şekilde oluşmaktadırlar. Çeşitler ise, beyaz baş lahana, çok fazla yapraklı ve büyük göbekli bir yapıya sahip olmaktadır. Ekim zamanı, ilkbahar ve yaz, sonbahar ekimi yapılmaktadır. Ancak, yaprak lahana çeşidi ise, sadece yapraklarından fayda sağlanmaktadır.
Görüntü olarak oldukça büyük ve gösterişli olup pazar ve manavlarda aranan bir çeşittir. Ancak, bu çeşit her bölgesinde yetişebilme özelliğine de sahiptir. İlkbahar veya sonbahar aylarında ekimi yapılmaktadır. Hasada gelme süresi, 2-4 ay içinde gelir.
Karadeniz lahana çeşidi ise, ilkbahar, sonbahar ve yaz aylarında standart lahana tohumu ekimi yapılır. İrice bir yapıya sahiptir, çok ve bol yapraklıdır. Doğal beyaz yalova lahanası ise, orta gecçi bir çeşit olup kırmızı lahana yada mor lahanada denilmektedir. Çok sıkı iç yapısına sahip, koyu renkte, meyve şekli oval silindirik, mumsu yapıya sahip olmaktadır. Soğuklara karşı dayanıklı çeşit olmaktadır. Depolama şartlarına elverişli olmaktadır. Ancak, ortalama olgunlaşma süresi 120-150 gündür. Dikimden 4-6 ay sonra hasada gelir.
