Brüksel Lahanasının Ekonomik Önemi
Brüksel Lahanasının Ekonomik Önemi
Brüksel Lahanasının Ekonomik Önemi. Birinci yılda sebze olarak değerlendirilen kısımlarını, ikinci yılda tohumlarını meydana getirmektedir. Avrupa ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilen ve severek yenilen bir sebzedir. Ayrıca karadeniz bölgesi gibi yağışı ve rutubeti yüksek yerlerde rahat bir şekilde yetiştirilebilmektedir. İklim istekleri bakımından yaprak lahanaya çok benzemektedir. Brüksel lahana tohumu ekiminden sonra bitkiler vegetatif olarak gelişmektedir.
Bitki üzerinde 30’a yakın yaprak oluşturduktan sonra gövde hızla uzamaktadır. Gövde üzerindeki yaprak koltuklarında ceviz büyüklüğünde tamamen baş lahanaya benzeyen minyatür başlar meydana gelmektedir. Sebze olarak değerlendirilen kısımlar yaprak koltuklarında oluşan bu minyatür başlardır.
Brüksel Lahanasının Ekonomik Önemi. Topraklarda münavebeye dikkat etmek ve en az 3 yıl boyunca aynı tarlada lahanagillerden bir sebzenin o toprakta yetiştirilmemiş olmasına dikkat etmek gerekmektedir. Toprak yüzeyinin altında oluşan sıkıştırılmış sert tabakanın derin sürüm yapılarak, 2- 3 yılda bir kırılması gerekmektedir. Brüksel lahana tohumu yetiştirilecek topraklara mümkünse sonbaharda 2-3 ton ahır gübresi verilerek derin sürüm yapılmaktadır. İlkbahara kadar tezekli bir şekilde bırakılmaktadır.
İlkbaharda yağmur ve karlarla dağılan kesekler daha yüzlek bir sürüm yapılarak dağıtılmaktadır. Bu sürümden önce fosforlu gübre pulluk altına verilmektedir. İhtiyaçları lahana ile benzerlik göstermektedir. Brüksel lahanası suyu çok sevdiğinden, yağışlar yeterli değilse sulama ihmal edilmemektedir. Özellikle yüksek kaliteli ve verimli bir üretim için yağış durumu dikkate alınarak haftalık aralarla sulama yapılmaktadır. Sulama yöntemi olarak en uygun sulama şekli damla sulama olmakla birlikte, karık sulamada kullanılmaktadır.
Brüksel Lahanasının Ekonomik Önemi. Yağmurlama sulama ise; mantari enfeksiyonları artırması nedeniyle önerilmemektedir. Daha sonra bir veya birkaç hasat daha yapılmaktadır. Geç dikimlerde çok erken uç kesilmesi alttaki tutmayan fideler yeniden aşılanmaktadır. Çara ve gerekli mücadele işlemleri yapılmaktadır. Özellikle baş bağlama döneminde yaprak bitlerine karşı gerekli önlem alınmaktadır.
Brüksel lahana tohumu anavatanı Avrupa’dır. Ülkemizde çok az tanınır. Yalnız son yıllarda üretim ve tüketimi ülkemizde de yaygınlaşmaya başlamaktadır. Özellikle bütün dünyada, özellikle kuzey yarım kürede çok yaygın olarak yetiştirilen bir sebzedir. Beslenme ve insan sağlığı bakımından diğer lahana grubu sebzeler kadar önemlidir. 
