Lahana Yetiştiriciliği
Lahana Yetiştiriciliği
Lahana Yetiştiriciliği. İklim etmenlerinden sıcaklığın büyük bir rolü vardır lahana tohumu yetiştirirken. Özellikle çiçeklenme döneminde sıcaklık daha büyük bir önem kazanmaktadır. Lahanaların baş oluşturabilmeleri için en uygun sıcaklık 15-20°C’ ye inmesi başın oluşmasına yardımcı olmaktadır. Sıcaklık 25°C’ nin üzerine çıktığında büyüme engellenmekte, yüksek sıcaklık yanında suyun da az olması halinde lahana tohumu normal gelişmeyip küçük başlı meyveler meydana getirmektedir.
Lahana Yetiştiriciliği. Erkenci çeşitler 5°C’ de büyümelerine devam eder ve ortalama sıcaklığın 0°C’ nin altına düşmesini istemeyen bir durumdur. Geççi çeşitler ise –10°C sıcaklığa kadar dayanabilir. Ancak düşük sıcaklıkta kalma süresi artarsa, bitki zarar görür. Lahana tohumu çiçeklenebilmeleri için düşük sıcaklığa ihtiyaçları vardır. Bu ihtiyaçları karşılanmadığında, bitkiler sürekli vegetatif devrede kalır. Lahana yetiştiriciliği yapılırken ışığa ihtiyaç oldukça fazladır.
Fazla ışıktan hoşlanan bitkilerdir. Işık miktarının azaldığı ağaç altlarında ve gölgeli yerlerde verim ışık miktarının çok olduğu alanlara göre düşüktür. Ayrıca, ülkemizdeki lahanalar üzerinde yapılan çalışmalarda, Anadolu’da yetiştirilen lahanaların uzun güne duyarlı oldukları ileri sürülmektedir. Bol su gerekir. Yetiştirme dönemi uzun olan geççi lahanalar için, 450- 600mm’ lik bir suya gereksinim vardır. Ayrıca, yüksek sıcaklığın büyüme ve kalite üzerindeki etkisi sulama ile ortadan kaldırılmaktadır.
Lahana Yetiştiriciliği. En iyi gelişme ve en yüksek verim, toprakta kullanılmaktadır. Su tutma kapasitesinin %30–50’si tüketildiğinde yapılan sulama ile elde edilmektedir. Toprak suyu yanında hava nemi de ayrıca önemlidir. Lahana tohumu hava nemi yüksek deniz ve göl kenarlarında yüksek nemli yaylalarda daha sağlıklı büyümektedir.
Lahanalar, toprak yönünden seçici değildir; ancak lahana yetiştirilecek toprağın su tutma kapasitesi iyi olmalıdır. Bununla birlikte iyi kalitede yüksek verim için derin, besin maddesi yüksek, nemli, organik maddece zengin, tınlı-killi topraklar tercih edilir. Erkencilik için hafif topraklar, geççilik için ağır topraklar daha uygundur. Sonbahar ve kış yetiştiricilikleri için drenajın iyi yapılması şarttır. Optimum pH 6–6,5 arasındadır. Lahanaların çoğu tuza dayanıklıdır. Ancak, tuzlu topraklarda yetiştirilen lahanaların yaprakları koyu renkli olur ve yaprak kenarları kurur.
