Kerevizde İklim İstekleri
Kerevizde İklim İstekleri
Kerevizde İklim İstekleri. Fazla rüzgar olan alanlarda yetiştiriciliği yapılmamaktadır. Ancak havadar yerlerden hoşlanırlar. Daha uçta kıyıda ve havasız yerlerde gelişme yavaşlar ve çeşitli mantari hastalıklara yakalanmaktadır. Kereviz tohumu kışları ılık, yazları fazla sıcak ve kurak geçmeyen yerlerde çok daha iyi gelişme göstermektedir. Yetiştirme döneminde optimum sıcaklık isteği 15 veya 20 °C’dir.
Kerevizde İklim İstekleri. Kışlık olarak üretimi yapılan sebzelerden olan kereviz, kök ve yaprak sapları ile birlikte tüketilen bir sebze grubundadır. Tohumluk olarak üretildiğinde iki yıllık, sebze olarak üretildiğinde tek yıllık olan bir bitki olmaktadır. Özellikle Türkiye de üretim miktarı 1200 veya 1500 hektar ve 18 veya 20 bin ton arasındadır.
Kök kereviz yetiştiriciliğinde toprak isteği, ağır ve killi topraklarda yetiştirebilmektedir. Çünkü, kereviz tohumu organik madde miktarı bu topraklarda yüksek olmaktadır. Kereviz ılıman ve sıcak iklim kuşağında da yetiştiriciliği yapılan bir bitki çeşididir. Ayrıca gelişme ve büyüme koşulları sıcaklık isteği 15 – 20 °C arasında çok yüksek ve çok alçak sıcaklıklara toleransı azdır.
Tohum çimlenme sıcaklığı 4 °C dir. -1 °C ye kadar dayanabilen yumrular bu sıcaklığın altındaki sıcaklık değerlerinde zarar görmektedir. Ayrıca kereviz donlardan çok fazla olumsuz etkilenmektedir. Düşük ve yüksek sıcaklıklardan kerevizler hoşlanmaktadır. 30° C’nin üzerindeki sıcaklıklarda gelişme olumsuz yönde etkilenmektedir. 
Kerevizde İklim İstekleri. Tohumların toprakta çimlenebilmesi için minimum sıcaklığın 4 °C olması gerekmektedir. Bununla beraber bitki 1 °C’ye kadar olan düşük sıcaklıklara dayanabilmektedir. Ayrıca ilkbahardaki geç donlardan olumsuz yönde etkilenir. 2° C deki sıcaklıklarda toprak içinde bulunan kök kerevizlerin yumruları zarar görür. Bitkiler 10°C nin altındaki düşük sıcaklıklarda soğuklanma ihtiyacı uğrar ve erken çiçeklenme meydana gelir. Soğuklanma ihtiyacı durumunda bitkiler ne kadar yaşlı olursa çiçeklenme de kereviz oranı o derece artar.
Vegetatif devreden generatif devreye geçmesinde en önemli faktör düşük sıcaklıklardır. Ilıman ve sıcak iklim kuşağında yetişen kök bir bitki çeşididir. Optimum sıcaklık isteği 15 veya 20 °C yüksek ve çok alçak sıcaklıklara dayanıklılığı azdır. Tohum çimlenme sıcaklığı 4 °C dir. -1 °C ye kadar dayanabilen yumrular bu sıcaklığın altındaki sıcaklık değerlerinde zarar görmektedir. İlkbahar geç donlarından olumsuz yönde etkilenmektedirler. Kereviz tohumu yetiştiriciliğinde ışık reaksiyonlarının pek bir önemi yoktur hatta daha çok gölgeli alanlardan hoşlanırlar. Rüzgarı çok sevmezler ancak havadar yerlerde gelişimi daha fazla ve hızlı olmaktadır.
