Biber Yetiştiriciliğinde Görülen Hastalık ve Zararlılar

Biber Yetiştiriciliğinde Görülen Hastalık ve Zararlılar. Dikimden hasada kadar çok sayıda zararlı ve hastalık etmeni etkili olmaktadır. Biber tohumu sıcak seven bitkiler grubundadır. Optimal gelişme, sıcaklık, kısmen ışık yoğunluğu, toprak ve hava nemi gibi bazı çevre faktörlerine bağlıdır. Genel olarak biberin optimal gelişme sıcaklığı 18-260C’dir. Gelişme devrelerine göre sıcaklık isteği değişkenlik gösterir.

Biber Yetiştiriciliğinde Görülen Hastalık ve Zararlılar. Erken devrede geç devreden (yaşlılığından) daha fazla sıcaklığa gereksinim duymaktadır. Biber tohumu hızlı gelişmesi, toprak nemi fazla, toprak besin maddelerince yeterli, hava sıcaklığı optimum 24–26,50 C olduğu zamandır. Gündüz sıcaklığı 21-260 C, gece sıcaklığı 15-170C’ de gelişme iyi olur. Sıcaklık 320 C’nin üzerine çıktığında veya 210 C’nin altına düştüğünde büyüme yavaşlar, 150 C’nin altında iyi büyümez döllenme aksar 26 0 C’nin üzerinde meyvede şekil bozulmaktadır. 10–15,50 C arasında büyüme durmaktadır. 80 C’de tomurcuk oluşumu, 50 C’de gelişme durur. 00 C’nin altında genellikle bitkiler donmaktadır.

Ayrıca gündüz 320 C’nin üzerinde biberin, meyve bağlaması azalmaktadır. Özellikle 320-350 C arasında çiçek dökülmeleri olur. Fakat 380 C’nin üzerinde döllenme olmaz. Meyve bağlayamaz. 450 C’de büyüme durur. Yüksek sıcaklıklarda tatlı bazı biber çeşitlerinde kuru maddeye bağlı olarak örneğin Demre Sivrisi capsaicin asit arttığından meyveler acılaşmaya başlamaktadır.

Biber Yetiştiriciliğinde Görülen Hastalık ve Zararlılar. Yüksek sıcaklıklarda döllenmeyen kısır çiçekler dökülmektedir. Bitki küçük meyveleri silkebilir. Kısa bir zaman için de olsa sıcaklık stresi bitkinin gelişimini çok kötü etkilemektedir. Bundan dolayı çiçek burnu çürüğüne neden olmaktadır. Gece sıcaklığının 210 C’nin üstüne çıkmasıyla çiçeklenme çabuklaşır, ancak çiçek dökülmeleri artmaktadır. Ancak gece sıcaklığı düşünce dallanma ve çiçeklenme artar. Canlı polen oluşumunu önleyen gece sıcaklıkları çok yüksek veya çok düşük değilse tozlanma ve döllenme normal olmaktadır. Dayanıklı biber tohumu kullanımı bu hastalık ve zararlılardan önemli ölçüde korumaktadır. Ayrıca çiçeklenmeden önce yaprakların sayısı gece sıcaklığı ile ters orantılıdır. Özellikle gece 160C’den aşağı sıcaklıklarda biberin meyve bağlanması azalmaktadır. Bu Hastalık ve Zararlılar Virüs hastalıkları, (HVM, PatatesMV), Fusarium, Çökerten ve kök boğazı yanıklığı, en önemli hastalıkların başında gelmektedir. Danaburnu, kırmızı örümcek, nematod, toprak kurtları önemli zararlılardır.