Dere Otu Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır
Dere Otu Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır
Dere Otu Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır. Çok kısa ömürlü olduklarından dolayı her yıl dereotu tohumlarını tekrar ekmeye gerek yoktur. Gerçi bir defa bir bahçede yetiştirilirse ve çiçek açıp tohum vermesine izin verilirse sonraki yıl tekrar tohum ekmeye gerek kalmaz çünkü dere otu tohumu her yere dağılmıştır. Tohumların sonraki yıl kendiliğinden kolayca çimlenme özelliği bulunmaktadır. Tadı oldukça güzel olan dere otu salatalarda, balık yemeklerinde, sebze yemeklerinde vb. kullanılmaktadır.
Dere Otu Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır. Tek yıllık sebzeler grubunda yer alan dereotu hemen bütün dünya ülkelerinde üretilebilmektedir. İçerdiği eterik yağlar nedeniyle aroma verici bir bitki olarak turşu endüstrisinde çok kullanılmaktadır. Dere otu tohumu ekimi yapılırken dikkat edilmelidir. Dereotu yetiştiriciliği yaparken toprak seçimini konusunda zorlanılmamaktadır. Killi, kumlu, humuslu hiç fark etmez. Ama süzek, humuslu ve biraz da gübreli olan toprakta daha gür gelişir ve daha fazla ürün alınmaktadır.
Dereotu için ilkbaharda toprağa ekim işlemi uygulanmalıdır . Gölgedeki alanlara ekim yapılmamalıdır , sürekli gün ışığı alan bir yer seçmeye özen gösterilmelidir. Tohumları ektikten hemen sonra sulanmalıdır. Ekilen dere otu tohumu genelde 20 gün sonra çimlenmektedir.
Çapalamaya gereksinim duyulmamaktadır. Kendi kendine daha iyi bir şekilde büyümektedir. Ama düzenli sulama yapmaya özen gösterilmelidir. Yapraklarını keserek toplayabilirsiniz.
Dere Otu Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır. Sulama işlemi yetiştirme mevsimine göre değişmektedir. Bununla birlikte tohum çimlenme döneminde ve bitkilerin ilk hakiki yaprak dönemlerinde çok önemlidir. Bu dönemlerde özellikle yağmurlama sulama yapmak daha avantajlı olduğu için tavsiye edilmektedir. Sonraki dönemlerde salma sulamaya yer verilmelidir. Uygun koşullarda tohum ekiminde iki ay sonra hasata yapılabilmektedir.
Bitkiler 20-25 cm boy alınca maydanozda olduğu gibi yaprak sapları ile toprak üzerinden kesilmektedir. Ayrıca demetlenerek pazarlanmaktadır. Dereotunda genelde bir ez biçim yapılmaktadır. Ancak iyi bakım koşullarında ikinci bir biçim de yapılabilmektedir.
Fakat yaprak sayısı azaldığı için verim çok düşmektedir. Hasat edilen bitkiler demetler halinde piyasaya sunulmaktadır. Dereotunda da verim demet olarak belirlenmektedir. Hasat gecikirse Dere otu tohumu dökülmektedir. Tohumlar kanatlı ve çok hafif olduğu için rüzgâr ile taşınması engellenmelidir. Çiçek sapı ucunda şemsiye şeklinde ve sarı renkli çiçekler oluşmaktadır.
