Havuç Hasadı Nasıl Olur

Havuç Hasadı Nasıl Olur. Hasat işleminin yapılabilmesi yetişen havuç tohumu çeşidine , yetiştirme alanının genişliğine ve pazarlanacak havucun miktarına göre değişme gösterebilmektedir. Ayrıca el veya makine ile yapılabilmektedir. Hasat işlemi el ile yapıldığında ise tarla bir gün önceden sulanmalıdır.

Ancak makineli hasatta tarlanın sulanması gerekli bir durum değildir. İki şekilde de yapılan hasat işleminde bitkilerin zarar görmemesine dikkat edilmelidir. Havuç bitkileri zarar gördüklerinde raf ömürleri ile birlikte depolama ömürleri kısalabilmektedir. Sonuç olarak pazar değerini düşürmektedir.Havuç Hasadı Nasıl Olur. Toprağın yapısı, toprağın derinliği, toprakta köklerde zarar yapan zararlılardan bulunup bulunmadığı verim ve kaliteyi etkilemektedir. Bu nedenle havuç tarımına başlanmadan önce tarımı olan toprak çok iyi incelenmelidir. Toprak zararlılarınca bulaşık topraklardan uzak durulmalıdır. Havuç tohumu geç çimlenen bir tohum olduğu için yabancı otlar tarlada baskın gelebilir. Bunun için de topraktaki yabancı ot varlığı da önemlidir. Uygun çevre koşullarında, killi topraklarda üretilen havuçlarda yüksek verime ulaşılabilmektedir. Ancak killi topraklarda üretilen havuçlarda yıkama önemli zorluklar çıkarır.

Havuç bitkisinde olgunlaşma süresi çeşide göre değişiklik göstermekle birlikte, erkenci çeşitlerde olgunlaşma 8-10 hafta arasında değişiklik göstermektedir. Orta çeşitlerde 12-13 hafta, geççi çeşitlerde ise 16-18 haftaya kadar çıkabilme durumu vardır. Havuç hasadının erken yapılması durumunda sebzeler henüz gelişme dönemlerinde olduğu için yeterli irilik, şekil ve ağırlığa ulaşamamıştır. Bu yüzden küçük havuçlar oluşarak verim de düşüşler yaşanabilmektedir.Havuç Hasadı Nasıl Olur. Hasat işlemi erken yapıldığı takdir de havuç bitkisi kabuk olarak da yeterli kalınlığa ulaşamadığı için hasat sırasında ağırlık kaybı ve bitkinin taşınması esnasında fizyolojik hasara neden olabilmektedir. Hasat işleminin erken yapılmasındaki bir diğer zarar ise bitkinin cılız ve açık renkli olarak, düşük düzeyde şeker içerdikleri için yeteri kadar tatlı olmazlar. Bu nedenle hasat işleminin olgunlaşma tamamlanmadan yapılmamasına dikkat edilmelidir.

Hasadının geç yapılması halinde havuçta dökümler görülmektedir. Hasadın gecikmesiyle kök rengi açılmaktadır. Ayrıca köklerde koflaşma görülmektedir ve toprak zararlılarının zararı önemli derece de artmaktadır. Hasat işleminin geç yapılması halinde havuç bitkileri çürümelere karşı daha hassastır ve gelişme devam ettiğinden bitkide kartlaşma görülebilmektedir. Havuç tohumu yetiştirildikten sonra tam verim alabilmek için hasat işlemi oldukça önemlidir.