Karpuz Ne Kadar Sürede Olgunlaşır ve Hasat Aşamasına Gelir?
Düşük sıcaklık oranlarına ve dona karşı hassas yapıya sahip olmaktadır. Toprak sıcaklığı 12 ve 18 derece’ nin altına düşmemesi gerekmektedir. Karpuzun ne kadar sürede olgunlaşacağını belirleyen en önemli faktörler ise, karpuz tohumu ekimi, aşılı fide veya aşısız fide dikimi koşulları ve bakımı karpuzun ne kadar sürede olgunlaşacağını belirleyen faktörler olmaktadır.
Eğer ki tohumdan üretim yapılacaksa karpuz sıcak ve soğuk bölgelere göre yetişme süresi değişmektedir. Tarla koşullarında ekim işleminden hasada kadar ortalama 100 veya 120 gün gerekmektedir. Öncelikle karpuz tohumlarının çimlenmesi için tohumların en az 18 °C derece toprak sıcaklığının olması gerekmektedir. Ayrıca, tohumların çimlenmesi için nem seviyesinde olması önemli olmaktadır. Aşırı sulama zararlı olmaktadır. Çünkü, hastalık ve zararlı riski artmaktadır. Karpuz tohumu, hava ve toprak şartlarına bağlı olarak 6 ve 10 günde çimlenme göstermektedir.
Toplam ekim ve hasat süresi tohum ekiminden sonra 90 ve 120 gün arasında olmaktadır. Mayıs ve Eylül ayları arasında hasadı yapılmaktadır. Temmuz ve Ağustos aylarında kademeli olarak karpuz hasadı yapılmaktadır. Don tehlikesi olan bölgelerde, tohumlar kontrollü koşulların sağlandığı tohum yataklarına ekmeyi ve daha sonra fideleri tarlaya dikmek gerekmektedir. Fide dikimi çeşitlere göre değişkenlik göstermektedir. Erkenci veya geççi çeşitler olarak karpuz erken yada geç alınmaktadır.
Yaygın olarak kullanılan bir başka yöntem, aşısız fide ile karpuz yetiştirmektir. Bu yöntemde karpuz çeşidini dikkatle seçmek çok önemlidir. Bazı bölgelerde tarlalarda hastalıklar, zararlılar, toprağın düşük pH veya tuzluluk seviyeleri ile ilgili problemler varsa her karpuz çeşidi yetiştirilemez. Bu şekilde ortalama karpuz çeşitlerinin çoğu dikim işleminden yaklaşık 78 veya 90 gün sonra olgunlaşmaktadır. Hasat edilmektedir. Günümüzde çoğu üretici aşılı karpuz fidelerini kullanmayı tercih etmektedir. 78 veya 90 gün içinde olgunlaşma görülmektedir.
Hasat zamanı belirlenmesi ise hasada gelen karpuzun sapında hafif kurumalar görülmesiyle hasat zamanı gelmiş olduğunu anlamaktayız. Saptaki karpuz yaprakçıkları kurur ve saman sarı renk almaktadır. Karpuzun üzerindeki mat görünüş yerini parlak renk almaktadır. Dayanıklı karpuz tohumu çeşitleri kullanımı verim açısından oldukça önemlidir.
