Karpuz Yetiştiriciliği

Karpuz Yetiştiriciliği. Türkiye tarımında ekonomik önemi oldukça fazla olan bir üründür. 39.7 milyon ton olan dünya üretiminin yaklaşık % 10’u 3.9 milyon ton ile dünyada Çin’den sonra en fazla karpuz üretimi ülkemizde yapılmaktadır. Ülkemizde, karpuzun en fazla üretildiği bölgeler sırasıyla; Ege, Akdeniz, Güneydoğu Anadolu ve Marmara bölgeleridir.

İl bazında ise en fazla üretim ilimizde yapılmaktadır. Tek yıllık bir bitki olup, sıcak iklim sebzesidir. Ayrıca düşük sıcaklıklardan zarar görmektedir. Hava sıcaklığı 10⁰C ‘nin altına düştüğünde tohum ekimi ve fide dikimi sakıncalıdır. Karpuz tohumu ekimi sırasında toprak sıcaklığı özellikle 15⁰C altında olmaması gerekmektedir. Ortalama sıcaklık isteği 25-30⁰C’dir. 35⁰C üzerinde küçük meyve dökümleri meydana gelmektedir. Karpuz Yetiştiriciliği. Daha ileriki dönemlerde meyve ve yaprakta güneş yanıklığı zararlanmaları görülmektedir. Karpuz tohumu dekara 300-500 gr arasında tohum atılmaktadır. Ayrıca su sıkıntısı olan bölgelerde ocak usulü tohum ekimi yapılması avantajlıdır. Ocak usulü dikimde tohum çıkışı sonrası iyi gelişen fidelerden 1-2 tanesi kalacak şekilde seyreltme yapılmaktadır. Mibzerle de sıraya ekim yapılmaktadır.

Karpuzlarda sıra arası 1.5-3.5 m, sıra üzeri 0.5-1 m şeklinde ekim-dikimi yapılmaktadır. Tarlanın toprak yapısı özellikle derin, iyi havalanan, su tutma kapasitesi yüksek olan kumlu-tınlı topraklarda iyi gelişmektedir. Yetiştiricilikte dekara 12-15 kg Azot,10-12 kg Fosfor,20-25 kg Potasyumlu gübre isteğe göre toprağa düz sıra halinde atılmaktadır.

Bu gübreleme üçe bölünerek yapılmalı öncelikle ilk gübreleme karpuz tohumu ekimi sırasında, ikinci gübreleme çiçeklenme dönemi daha sonra üçüncü gübreleme ise meyveler ceviz büyüklüğüne geldiğinde gübreleme yapılmaktadır. Ayrıca potasyumlu gübrelemeye önem verilmektedir. Ayrıca Potasyum çiçeklenmeyi ve meyve kalitesini artırmaktadır. Karpuz dikiminden çiçeklenmeye kadar bitkinin su ihtiyacı azdır.Karpuz Yetiştiriciliği. Çiçeklenme başladığında su ihtiyacı artmaktadır. Özellikle fazla sulama bitkide çiçeklenmeyi geciktirmektedir. Ayrıca vegetatif gelişmeyi artırır, meyve tutumu azalmaktadır. Karpuz yetiştiriciliğinde en uygun sulama yöntemi damlama sulamadır. Hasada yakın dönemde sulama kesilmektedir. Karpuz tohumu yetiştiriciliğinde yabancı ot kontrolü yapılmalı, ikinci çapalama işleminde boğaz doldurma işlemi yapılmaktadır. Karpuz hasadı sırasında meyve kabuğunun parlaklaşması, meyve üzerindeki damarların belirginleşmesi, sapındaki tüyler dökülmeli ve sapa bağlı kısımdaki kulakçık kurumalı, meyveye vurunca tok sesin çıkması karpuzun hasada geldiğini göstermektedir.