Pazı İklim İstekleri
Pazı İklim İstekleri
Pazı İklim İstekleri. Kök yapısı pancar bitkisine çok benzemektedir. Bitki bazen 100 veya 120 cm derine ulaşabilen kazık kök yapmaktadır. Pazının gövdesi pancarda da olduğu gibi rozet şeklindedir ve 100 veya 120 cm kadar çiçek sürgünü yapmaktadır. Sürgün üzerinde aşağıdan yukarı gidildikçe küçülen yapraklar meydana gelmektedir.
Sürgün parlak yapıda ve içi sulu yapıdadır. Çanak yapraklar döllenmeden sonra gelişerek yalancı meyve oluşturmaktadır ve bir yumak görünümü kazanırlar aslında bu yumak içinde birkaç adet tohum bulunmaktadır. Bu yumakların pancarda olduğu gibi kırılarak monogerm hale getirilmesi gerekmektedir. Parlak kahverengi renkte olan pazı tohumu basık böbrek şeklindedir.
Pazı İklim İstekleri. Yumak halinde iken pazı tohumu 100 adedi 1.5-2 gr gelmektedir. Ekimden itibaren 14 veya 16 günde tohumlar çimlenmelerini tamamlarlar ve çimlenmelerini 5-6 yıl muhafaza etmektedirler. Ayrıca toprak istekleri bakımından seçici bir bitki değildir. Her toprakta yetişir. Önemli olan toprakta yeterli besin maddesi ve rutubetin bulunmasıdır. Başarılı bir üretim için derin bünyeli humusça zengin, killi topraklar tercih edilmelidir. İyi bir bitki gelişmesi için gerekli toprak pH 6.5-7 olmalıdır.
Kaymak bağlayan yapıdaki topraklarda ekim sonrası meydana gelecek yağış başarıyı engeller. Bitki humuslu toprakları severse de taze çiftlik gübresinden hoşlanmaz. Ön bitki olarak lahana grubu sebzeleri, domates ve tahıl tercih edilmelidir. Pazı için baklagiller, salata veya marul da iyi bir ön bitkidir.
Pazı İklim İstekleri. İklim istekleri bakımından kırmızı pancar bitkisiyle büyük benzerlik göstermektedir. Yüksek sıcaklıklardan hoşlanmamaktadır. Ancak yeterli nemin bulunması durumunda sıcaklıktan fazla etkilenmez. Özellikle çimlenme döneminde meydana gelen sıcaklık ve kuraklık çimlenmeyi olumsuz etkiler. Özellikle çimlenme döneminde meydana gelen sıcaklık ve kuraklık çimlenmeyi olumsuz etkiler. Çimlenme döneminde 20 veya 25 derecelik sıcaklıklarda pazı tohumu çok süzenli bir çimlenme gösterir, bu dönemde meydana gelen hafif donlar bitkinin pazı meydana getirmeden çiçeklenmesine neden olmaktadır. Böyle yıllarda verim önemli ölçüde azalmaktadır.
Kuvvetli kök sitemi sebebiyle kuraklığa dayanabilmektedir. Ancak bitkinin çimlenmeden itibaren kuraklığa alışması gerekmektedir. Başlangıçta gelişmesi için yeterli su bulan bitki kök sitemini daha az geliştirir. Ancak aniden ortaya çıkacak bir kuraklıkta zarar görür. Sıcaklığa toleransı çok iyidir.
