Sarı Bal Kabağı Yetiştiriciliği

Sarı bal kabağı yetiştiriciliği Türkiye’de daha çok kabak tatlısı ile bilinmektedir. Yetiştirildiği bölgedeki toprak yapısı çok ağır ve kumlu ise yetiştirilmesi zor olur. Kumlu topraklarda gübrelenmesi şarttır. Sarı bal kabağı tohumu toprak isteği bakımında çok seçici değildir. Çok ağır ve kumlu toprakları sevmez.

Derin, geçirgen, su tutma kabiliyeti çok iyi organik ve mineral maddelerce zengin tınlı topraklarda en iyi mahsul ve tohum alınır. Kumlu topraklarda çiftlik gübresi ve ticaret gübresi kullanılarak kabak yetiştiriciliği yapmak mümkündür. Bu topraklarda erkencilik sağlanır. Ancak istenilen miktarda ürün alınamaz. Toprak pH’sı 6-7 civarında olmalıdır.Sarı bal kabağı yetiştiriciliği kabaklar havalar ısındıktan sonra esas yetiştirilme yerleri olan tarlaya sarı bal kabağı tohumu ekimi veya fide dikimi kabaktan önce bir ön kültür bitkisi yetiştirilebilmektedir. Bu ön kültür bitkisi lahana, karnabahar, salata-marul ve ıspanak olabilmektedir. İklim şartları ve üretim zamanı dikkate alınarak toprak işleme yapılmaktadır.

Ekim ve dikimden önce bir veya iki defa toprağı işlemek gerekir. Tırmık geçerek tarlayı tesviye etmek gerekir. Toprak sıcaklığı 10-12 C’yi bulduğunda ekim ve dikim için uygundur. Erkenci kabak yetiştiriciliği genellikle yazlık (Sakız, Girit) kabak çeşitleri ile yapılmakta ve açık tarla koşullarında yada örtü atında olmak üzere fidelerin esas yetiştirilme yerlerine dikilmesi şeklinde uygulanmaktadır. Plastik torba veya saksılara önceden hazırlanmış harç materyali doldurulması gerekmektedir. Her saksı veya torbaya 2 veya 3 adet kabak tohumu ekilmektedir. Tohumlar çimlendikten sonra en iyi gelişen bir fideyi bırakarak, diğerlerini sökmek gerekmektedir.

Genç bitkiler (fideler) ekolojik koşullar elverişli hale geldiğinde 4-5 yapraklı oldukları dönemde esas yetiştirme yerlerine topraklı olarak dikilir. Dikimden bir gün önce fidelerin topraklı olarak dikilebilmeleri için saksı ve torbalar mutlaka sulanmalıdır. Bu şekilde topraklı olarak dikilen fideler daha önce mahsule yatacağı için erkencilik sağlanmış olur. Kol atmayan ve toplu halde büyüyen kabak fideleri 60-80 cm sıra arası 50-60 cm sıra üzeri mesafeler verilerek ocaklara dikilir.

Sarı Bal Kabağı Yetiştiriciliği

Doğrudan sarı bal kabağı tohumu ekimi yöntemi ile yapılan yazlık kabak üretiminde ekime toprak sıcaklığının 10-12 C’nin üzerine çıktığı zaman başlanır. Daha önce hazırlanmış üretim yerlerine kol atmayan ve toplu halde büyüyen yazlık kabak çeşitleri 60-80 cm sıra üzeri olacak şekilde her ocakta 2-4 tohum olacak şekilde ekilmektedir. Kabak tohumları toprağın karakterine ve tav durumuna göre 3-5 cm derinliğe ekilmelidir.

Tohum ekiminden sonra ocakların üzeri kaymak tabakası bağlamış ise bu tabaka çepin ile kırılması gerekmektedir. Kaymak tabakasının olumsuz etkisi yağmurlama yapılarak da ortadan kaldırılabilmektedir. Tohum ekiminden 4-8 gün sonra çimlenme olmakta ve bitkiler toprak yüzeyine çıkmaktadır. Bitkiler büyüme başlayınca, özellikle dallanan çeşitlerde ilk sürgünün 5-6 yapraklı olduğu dönemde sürgün ucu kesilerek dallanma teşvik edilmektedir.