Sofralık Salatalık Çeşitleri

Sofralık Salatalık Çeşitleri. Bu salatalık çeşitleri ve turşuluk olarak yetiştirilen çeşitlerin üretimi diğer çeşitler ile aynı olmaktadır. Standart ve sofralık olarak yetiştirilen çeşitler erkenci çeşitler olmaktadır. Diğer bir çok yazlık sebzede olduğu gibi sofralık salatalık tohumu alma yaz ayları içerisinde ve genellikle sonbaharda yapılması gerekmektedir. günlük tüketim için üretilen çeşitler genellikle tohum üretimi ile yapılmaktadır. Tohumdan tohuma üretim yöntemi kullanılmaktadır, genel olarak sofralık olarak kullanılan yöntemlerden biri olmaktadır.Sofralık Salatalık Çeşitleri. Bu salatalık çeşitlerinde herekler kurularak tarımı yapılmaktadır. Çünkü, bu şekilde daha kaliteli ve daha avantajlı ürünler yetiştirilmektedir. Salatalık ılıman ve sıcak iklimlerde tarımı yapılmaktadır. Çok yüksek yada çok düşük sıcaklıklarda üretimi yapılmamaktadır. Çünkü, üşüme yada mantari hastalıklar meydana gelmektedir. Sofralık salatalık tohumu 10 C ve üzerinde çimlenmeye başlamaktadır.

Sıcaklığın 30 C’nin üzerine çıkarsa solgunluk hastalığına yakalanmaktadır. Toprak özellikleri bakımından oldukça seçici bir bitki grubuna girmektedir. Çok nemli, soğuk ve su yönünden fakir topraklar da, killi topraklar salatalık yetiştiriciliğinde verimi önemli ölçüde düşürmektedir. Bu salatalıkta toprak hazırlığı, Meram salatalık çeşidi ekilecek arazi kışın su tutması için derince sürülmesi gerekmektedir.

Ekim öncesinde tekrar sürülerek ekim derinliği ayarlanmaktadır. Ayrıca dekara 6-8 ton iyi yanmış hayvan gübresi atılarak toprak besin maddesince zengin hala getirilmektedir. Salatalık tohumu ekimi havanın serin olduğu zamanlarda yapılmaktadır. Uygun sera sıcaklığı 25-27 derecedir.4-5 cm derinlikte hazırlanan ocaklara 2-3 adet tohum atılmaktadır. Sürekli nemlendirilerek çimlenme giderek artması sağlanmaktadır.Sofralık Salatalık Çeşitleri. Çengel köy salatalığı bu gruba girmektedir. Toprak hazırlığı yapıldıktan sonra 6 veya 7 gün sonra ekimi yapılmaktadır. İlkbahar ve sonbahar aylarında ekimi yapılması daha uygun olmaktadır. Salatalık yetiştirilen çeşidine göre erkencilik özelliğine sahiptir. Salatalıkta hasat, yetiştirme koşullarına göre sofralık salatalık tohumu ekim-dikimden yaklaşık 50 ila 70 gün sonra hasada gelmektedir.

İlk hasat için en doğru zaman, meyvelerin normal çeşit iriliğinin üçte biri ya da en çok yarısını aldığı zaman olmaktadır. Bu evrede salatalıklar gevrek olurken çekirdekli olan çeşitlerin çekirdekleri ise henüz irileşmemiş olmaktadır. Salatalıkta hasat 2-3 günde bir yapılırken tam verime geçildiği zaman her gün yapılmaktadır. dala bağlanan saplarından keskin bir bıçak yardımıyla ya da makasla kesilen hıyar meyvesine asılarak kopartılmamalıdır.