Brüksel Lahanası Bakımı
Brüksel Lahanası Bakımı
Brüksel Lahanası Bakımı. Ekolojik koşullara bağlı olarak dikimden sonra ikinci su verilmektedir. Bu sulamadan sonra toprak tava geldiğinde ot alma, bitki kök bölgesinin havalandırılması yapılmaktadır. Ayrıca kaymak tabakasının kırılması amacıyla çapa yapılmaktadır. Brüksel lahanası tohumu suyu sevmektedir. Özellikle yabancı ot temizliği, sulama ve tarımsal savaşım lahanalarda uygulanan şeklinde düzenli olarak sürdürülmektedir. Ayrıca son çapa ile dekara 5 kg saf azot, Nitrat formunda ve bitkilerin yaprak izdüşümlerine verilmektedir.
Brüksel Lahanası Bakımı. Brokoli gibi kansere yakalanma riskini azalttığı düşünülen bir başka kış sebzesini veren Brüksel lahanası, turpgillerdendir. Anayurdu bilinmeyen bitki, ABD ve Avrupa’da yaygın şekilde yetiştirilmektedir. Türkiye’de de tarımı başlamış olup sebze, halk arasında yavaş yavaş tanınmaktadır.
Bir yıllık otsu bitki olan brüksel lahanası tohumu fide durumundayken lahanaya çok benzemektedir. Gövdesi 60–90 cm’ye kadar boylanmaktadır. Gövde üzerinde kalın sapların ucunda, koyu yeşil renkli, beyaz damarlı iri yaprakları uzamaktadır. Bu yaprakların koltuğundan çıkan tomurcuklar, küçük yuvarlak başçıklara dönüşür. Minyatür lahanaları andıran ve kokusu keskin olan başçıklar sıkı sarımlı olup iri bir ceviz kadar büyür ve sebze olarak yenilmektedir.
Brüksel Lahanası Bakımı. Çok çeşitli topraklarda yetiştirilebilirse de orta derecede ağır toprakları sevmektedirler. Yüksek organik madde içeren ve bünyesinde orta seviyede azot bulunduran topraklarda daha iyi gelişme göstermektedir. Erkenci çeşitler için hafif, geçici çeşitler için ağır topraklar tercih edilmektedir. Toprağa verilecek gübre miktarlarını saptamadan önce topraktaki besin maddelerinin analiz sonucu tavsiyelere göre gübre verilmesi gerekmektedir. Fosforlu ve potasyumlu gübrelerin tamamı ile azotlu gübrelerin üçte biri dikim sırasında, azotun geri kalan kısmının ise; yetişme periyodu boyunca yetiştirilen çeşide bağlı olarak iki seferde verilmesi gerekmektedir.
Fide üretimi için brüksel lahanası tohumu bölgelere göre nisan ortasından haziran ortasına kadar olan dönemde soğuk yastıklara m2 ye 3-4 gr tohum gelecek şekilde serpme olarak ekilir ve üzeri 1-2 cm kalınlığında harçla kapatılmaktadır. Bu dönemde Bu dönemde yabancı otlar temizlenmektedir. 15-20 gün sonra çıkan fideler 1 m2 lik alanda 600-900 bitki kalacak şekilde seyreltilmektedir. Yaprak biti, diğer zararlılar ve hastalıklar için gerekli mücadele yapılmaktadır. Bitkiler 20 cm. boy aldıklarında esas yerlerine dikime hazırdırlar. Ayrıca fideler, Haziran ve Temmuz aylarında tarladaki yerlerine dikilmektedirler.
Trakya bölgesinde brüksel lahana tohumu ne zaman ekilir.?