Karnabaharda İklim Ve Toprak İsteği

Karnabaharda İklim Ve Toprak İsteği. Serin iklim sebzesi olan kışlık sebzeler arasında yer almaktadır. Ancak karnabahar tohumu yetiştiriciliğinde sıcaklığın önemi ışık ve neme göre daha fazladır. Karnabahar çeşitlerinin generatif faza geçmek için istedikleri düşük sıcak süreleri farklıdır.

Hasat: Vegetasyon dönemindeki sıcaklıklara bağlıdır. Sıcaklığın 20 °C’nin üzerine çıkması taçların kalitesini bozmaktadır. Taçların oluşması için optimum sıcaklığın 15-17 °C civarında olması istenmektedir. 10-20 °C arasındaki sıcaklıklarda da taç oluşturulmaktadır. Karnabaharlar da taç oluştuktan sonra sıcaklık yükselirse bitkilerde vegetatif gelişme hızlandırılmaktadır.

Karnabaharda İklim Ve Toprak İsteği. Toprak açısından çok fazla seçici değildir. Su tutma kapasitesi yüksek orta ağırlıkta olan tınlı toprakları sevmektedir. Hafif, organik madde ve bitki besin maddelerince fakir olan topraklarda iyi sonuç vermez. Ağır topraklarda ve yağışı bol olan yörelerde drenajın çok iyi madde ve bitki besin maddelerince fakir olan topraklarda iyi sonuç vermez. Ağır topraklarda ve yağışı bol olan yörelerde drenajın çok iyi olması şarttır.

Karnabahar tohumu organik maddece zengin toprakları severler ve yüksek toprak ve yağışı bol olan yörelerde drenajın çok iyi olması şarttır. Karnabaharlar organik maddece zengin toprakları severler ve yüksek toprak asitliğine karşı hassastırlar. pH 6-7.5 arasında pH 6-7.5 arasında olmaktadır.

Gübreleme: Toprağın besin içeriğine bağlı olarak dekara 3-6 ton hayvan gübresi verilmektedir. Azotun 1/3 ile Fosfor ve Potasyumun tamamı dikimden önce, geri kalan azot ise ikinci çapada verilmelidir. Mineral madde eksikliği de kaliteli karnabahar yetiştiriciliğini sınırlamaktadır . Özellikle Bor ve Molibden toprak analiz sonuçlarına bakılarak verilmektedir.

Karnabaharda İklim Ve Toprak İsteği.

Taçlar 15-20 cm çapa ulaştığında hasat edilmektedir. Sıkı ve beyaz olmalı, hasat geciktirilmemeli, taçların renkleri bozulmamaktadır. Başı örten en az iki yaprakla birlikte kesilmektedir. Ortama ağırlığı 600-700 g’dır. Erkenci çeşitlerde taçlar küçüktür. Bir dekar karnabahardan sıklığa bağlı olarak 2000 adet bitki hasat edilmektedir . 0.5-1 0C ve % 80 nemde 6-8 hafta muhafaza edilebilir. Karnabahar muhafaza esnasında meyveler tarafından çıkarılan etilen gazına karşı fazla duyarlı değillerdir.

Ekim zamanı: Esas yerlerine dikilmesi olmak üzere iki safhada yetiştirilmektedir. Tohumlar ılık ve soğuk yastıklara ekilmektedir. Ayrıca ekim zamanı bölgelere, çeşitlere ve hasat zamanına bağlı olarak değişiklik gösterilmektedir. Genel olarak karnabahar tohumu ekimi Nisan-Mayıs-Haziran-Temmuz aylarında yastıklara sıraya veya serpme olarak yapılmaktadır.

İlimiz için uygun tohum ekim zamanı Mayıs ayı, fide dikim zamanı ise Haziran ayının son haftasıdır. Özellikle en uygun ekim sistemi 10 cm sıra arası verilerek yapılan sıravari ekim yöntemi kullanılmaktadır . Ayrıca tohumlar yastıklarda şartlara bağlı olarak 8-15 gün içerisinde çimlenmektedir. Daha sonra sıra üzerindeki bitkiler 3-5 cm aralıkla seyreltilmelidir.