Kerevizde Toprak İstekleri

Kerevizde Toprak İstekleri. Kışlık olarak üretimi yapılan sebzelerden olan kereviz, kök ve yaprak sapları ile birlikte tüketilen bir sebze grubundadır. Kereviz tohumu olarak üretildiğinde iki yıllık, sebze olarak üretildiğinde tek yıllık olan bir bitki olmaktadır. Türkiye de üretim miktarı 1200 veya 1500 hektar ve 18 veya 20 bin ton arasındadır. Kereviz fazla rüzgar olan alanlarda yetiştiriciliği yapılmamaktadır. Ancak havadar yerlerden hoşlanırlar. Kerevizde Toprak İstekleri. Daha uçta kıyıda ve havasız yerlerde gelişme yavaşlar ve çeşitli mantari hastalıklara yakalanmaktadır. Kereviz kışları ılık, yazları fazla sıcak ve kurak geçmeyen yerlerde çok daha iyi gelişme göstermektedir. Ayrıca yetiştirme döneminde optimum sıcaklık isteği 15 veya 20 °C dir. Düşük ve yüksek sıcaklıklardan kerevizler hoşlanmaktadır.

Kerevizler insan sağlığı açısından oldukça sağlıklı ve vitaminler içeren bir sebze grubundadır. Esas yeri doğum alanı ise, Amerika, Avrupa, Avustralya ve Hindistan olarak bilinmektedir. Türkiye ‘de ise özellikle Akdeniz kıyılarında yetiştiriciliği yapılmaktadır. Toprak seçiciliği çok fazla olmakla bilinmektedir.

Derin bünyeli tınlı ve kumlu toprakları sever ve buralarda iyi gelişim ve verimi yüksek olmaktadır. Özellikle hafif bünyeli topraklarda yapılacak üretimlerde bitkinin düzenli gübreleme ve beslenmeleri sağlanmaktadır. Çünkü, hafif bünyeli topraklarda yapılacak üretimlerde bitkinin düzenli gübreleme ve beslenmeleri sağlanmaktadır. Kereviz tohumu killi toprakları çok sevmemektedir. Kerevizde Toprak İstekleri. Bu topraklarda yumrular çok küçük kalmaktadır. Toprak pH’ı oldukça önemli olmaktadır. 7.0 olması kereviz için, Çünkü, toprakta humus miktarı ve besin miktarı arttıkça yumrunun büyüklüğü ve kalitesi de artmaktadır. Kök kereviz yetiştiriciliğinde toprak isteği, ağır ve killi topraklarda yetiştirebilmektedir. Çünkü, kereviz tohumu organik madde miktarı bu topraklarda yüksek olmaktadır.

Kereviz ılıman ve sıcak iklim kuşağında da yetiştiriciliği yapılan bir bitki çeşididir. Gelişme ve büyüme koşulları sıcaklık isteği 15 – 20 °C arasında çok yüksek ve çok alçak sıcaklıklara toleransı azdır. Tohum çimlenme sıcaklığı 4 °C dir. -1 °C ye kadar dayanabilen yumrular bu sıcaklığın altındaki sıcaklık değerlerinde zarar görmektedir.

Ayrıca kereviz donlardan çok fazla olumsuz etkilenmektedir. Çünkü, kereviz bitkisi için ışıklı alanlarından çok bir etkisi olmamaktadır. Çok gölgeli alanlardan hoşlanmaktadır. Rüzgarı çok sevmez ancak rüzgar alabilen havadar, açık alanlarda gelişimi daha hızlı ve verimi daha yüksek olmaktadır.