Kereviz Tohumu Seçimi
Kereviz Tohumu Seçimi
Kereviz Tohumu Seçimi. Yetiştirme döneminde optimum sıcaklık isteği 15–20 derecedir. Düşük ve yüksek sıcaklıklardan hoşlanmaz. 30 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda gelişmeleri olumsuz yönde etkilenmektedir. Kereviz tohumu toprakta çimlenme göstermesi için minimum sıcaklığın 4 derece olması gerekmektedir. Bitki –1 dereceye kadar olan düşük sıcaklıklara dayanabilmektedir. İlkbahardaki geç donlardan olumsuz yönde etkilenmektedir.
–2 derecedeki sıcaklıklarda toprak içinde bulunan kök kerevizlerin yumruları zarar görmektedir. Bitkiler 10 derecenin altındaki düşük sıcaklıklarda vernalizasyona uğrar ve erken çiçeklenme meydana gelmektedir. Vernalizasyona durumunda bitkiler ne kadar yaşlı olursa çiçeklenme yüzdesi o kadar artırmaktadır.
Kereviz Tohumu Seçimi. Kerevizin vejetatif devreden generatif devreye geçmesinde en önemli faktör düşük sıcaklıklardır. Her karpelde çevre koşullarına bağlı olarak 10 veya 14 adet arası değişen küçük sarımsı veya kurşuni kahverengi renkte tohumlar oluşmaktadır. Kerevizlerde oluşan tohumlar meyvedir ancak yapıları çok küçüktür.
En küçük tohumlu sebzeler arasında yer almaktadır. Tohumların kendine özgü bir kokusu vardır. İki türlü tohum çeşidi bulunmaktadır. Bunlar sap kereviz tohumu veya kök kereviz tohumudur. Bu iki kereviz arasında farklar bulunmaktadır. Kök kerevizin kökü ancak sap kerevizin sapı yenilebilmektedir. Kerevizde depo kök oluşurken sap kerevizde bu oluşum yoktur. Kök kerevizlerin yaprak sapları daha uzun lifli ancak bir yapıya sahip olmaktadır.
Kereviz Tohumu Seçimi. Yaprak sapının ortası boştur. Sap kerevizin yaprak sapı biraz daha kısa bir yapıya sahiptir. Lifsiz veya daha az ve ortası doludur. Ancak kök kerevizin taze iken yaprakları yenilebilmektedir. Sap kerevizde yapraklar daha toplu bir gelişmede ancak kök kerevizde yapraklar daha dışarı açılarak serbest gelişmektedir.
Yapılırken bölgelere uygun çeşitler tercih edilmelidir. İklim ve toprak şartları göz önünde bulundurulmalıdır. Tohumların çimlenme gücü yüksek olmalıdır. Tohum çimlenme oranı %75 veya % 80 olmalıdır. İyi bir kereviz tohumu seçimi için sağlam, besin maddelerince zengin, embriyosu tam gelişmiş, yüksek çimlenme yeteneğinde ve hastalıklardan ari olmalıdır.
Tohum seçiminde toprak istekleri bölgenin sıcaklık durumu göz önünde bulundurularak yapılmaktadır. Ayrıca kullanım alanına uygun tohum seçmek yetiştiricilik için uygun olmaktadır. Sap kereviz tohumu veya kök kereviz tohumu arasında farklar bulunmaktadır. Kök kerevizin kökü ancak sap kerevizin sapı yenilebilmektedir.
