Lahana Hasadı Nasıl Olur

Lahana Hasadı Nasıl Olur. Farklı çeşitleri vardır, baş lahana, bruksel lahana, karalahana, yaprak lahana, kırmızı lahana gibi yetiştirilme koşulları ve hasatları aynı yapılmaktadır. En fazla tarımı yapılan baş beyaz lahana olmaktadır. Serin iklim sebzesi olan lahana tohumu sonbahar başı ile ilkbahar sonu arasındaki serin dönemlerde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Serin mevsimi ve nemli bölgelerde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Lahana başları genel olarak 24 derece altında en iyi şekilde gelişim göstermektedir.Lahana Hasadı Nasıl Olur. Lahanalar çiçeklenebilmeleri için düşük sıcaklığa gereksinim duymaktadır. Ayrıca düşük sıcaklık istekleri karşılanmadığında bitkiler sürekli vegatatif devrede kalmaktadırlar. Bu bitkiler sürgün verir baş bağlar ve bu durum böylece devam etmektedir. Bu konuda yapılan çalışmalarda sıcaklığın 15 °C’nin üzerinde seyrettiği durumlarda bitkilerin çiçeğe kalkmadığı tespit edilmiştir. Toprak istekleri bakımında lahana, organik madde oranı yüksek, drenajı iyi olan topraklarda en iyi verim alınmaktadır.

Ayrıca, lahanalar için güneşli bir yerde gerekli olmaktadır. Fidelik olarak yada doğrudan lahana tohumu ekimi ile tarımı yapılmaktadır. Fideler 3-4 gerçek yapraklı olduğunda Haziran ve Ağustos aylarında tarlaya dikimi yapılmaktadır. Mayıs ve Ağustos aylarında ise ekimi yapılmaktadır. Hasat ise, Ekim-Kasım ayı ile Mart ayları arasında yapılmaktadır. Başların istenilen büyüklüğe gelmesine ve yetiştirme ve diğer koşullara göre dikimden sonra 2 veya 5 ay sonra hasat yapılmaktadır. Başlar bireysel olarak alt tarafından toprağa yakın kısmından kesici alet yardımıyla kesilerek hasat yapılmaktadır.

Hasat edilirken dikkat edilecek hususlar, lahana başları renk ve şekil bakımından aynı durumda ve sağlam olmalı, çatlak olmamalı, hastalık ve zararlı bulunmamalı ve değerlendirilecek yapraklar donmuş olmaması gerekmektedir.Lahana Hasadı Nasıl Olur. Baş lahana yetiştiriciliği kolay yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bruksel lahana tohumu üretimi yapılmaktadır. Eylül- Aralık sonuna kadar hasat edilecekse fideler Haziran-Temmuz aylarında tarlaya dikilmesi gerekmektedir. Brüksel lahanası çeşitleri genelde 80 veya 140 gün arasında hasat edilmektedir. Ayrıca bitkiler, 30 veya 40 cm boy alınca aşağıdan yukarıya olmak üzere yaprak koltuklarında brüksel lahanası başları oluşmaktadır. 2 veya 5 cm çapına ulaşan başlar hasat edilmektedir.

Özellikle hasat çok gecikmeden yapılmaktadır. Bu şekilde, başlarda gevşeme ve açılmalar olmaktadır. Aynı zamanda ilk olarak alttaki olgunlaşmış başlar hasat edilmektedir. Hasat işlemi, başın altındaki yaprağın kırılıp, bitkiden uzaklaştırılmasıyla hasat yapılır.