Lahana İklim İstekleri
Lahana İklim İstekleri
Lahana İklim İstekleri. Bu grupta bulunan sebzeler Avrupa ülkelerinde yıl boyunca, ülkemizde ise yılın bir iki ayı hariç bütün yıl boyunca pazarlanmakta ve değişik şekillerde sebze olarak tüketilmektedir. Ülkemizde lahana tohumu serin iklim sebzesi olarak yetiştirilmektedir. Sonuç olarak sonbahar ve ilkbahar kış sebzesi olarak tüketilir. Ülkemiz de kışlık olarak yetiştirilen lahana bitkisi Avrupa ülkelerinde yıl boyu yetiştirilme imkanı bulmuştur.
Lahana İklim İstekleri. Sıcaklığın lahana tohumu ekimin de büyük önemi vardır. Ancak sıcaklıkların yüksek olması sebze olarak değerlendirilen yaprakların kalitesini bozabilmektedir. Gevrek yaprak yerine sert, sarmaya uygun olmayan yaprakların kalitesini bozar. Lahana üretiminde en uygun sıcaklık isteği 15-25 derece arasındadır. Ancak sıcaklık 15 derecenin altına düştüğü an ve 25 derecenin üzerine çıktığı zaman bitkinin gelişmesi oldukça yavaşlamaktadır. Çünkü fidelerin zarar gördüğü sıcaklık değeri -2 ve -3 derecedir.
Baş bağlama döneminde düşük sıcaklıklar fazla olmadığı zaman bitki düşük sıcaklığa dayanabilmektedir. Ancak lahana bitkisinin fazla ışıktan hoşlandığı bilinmektedir. Işık miktarının az olduğu lahana bitkisi yetiştirilen alanlarda gelişme ve büyüme özellikleri gerilemekte ve verim de gözle görülür düşüşlerin yaşandığı bilinmektedir. Lahana bitkileri uzun güne dayanıklıdır.
Lahana İklim İstekleri. Yağışı seven bir bitkidir, yağıştan zarar görmezler. Lahana tohumu hava nemi yüksek deniz ve göl kenarları ile yüksek nemli yaylalarda çok iyi gelişme gösterdiği bilinmektedir. Ancak yağışlar dolu şeklinde olduğu zaman lahana bitkisinin yaprakları zarar görmektedir. Fakat dolu dışındaki yağışlar lahana bitkisinin gelişmesi ve büyümesine yardımcı olmakla birlikte kalitesi üzerine de olumlu bir etkisi vardır.
Lahana bitkileri rüzgardan olumsuz etkilenmektedir. Çünkü rüzgar yapraklarda su kaybına ve toprakla temas etmesine neden olarak bitkinin kalitesini bozmaktadır. Bitki de su kaybı olması yenen yaprakların kalitesini bozmaktadır. Toprakla temas eden lahana bitkilerinin gelişimleri yavaşlamakla birlikte, toprağa değen yapraklarda çürüme görülebilmektedir. Lahananın, yaprak üretmesi için yeterli miktarda suya ihtiyacı vardır. Toprağın nemli olması ama ıslak olmaması önemlidir. Bitkiler aşırı suya dayanıklı değildir, dolayısıyla aşırı sulama yapmamaya dikkat etmek gerekmektedir. Lahananın, düzgün gelişmesi, sağlam baş oluşturması ve yüksek kalitede yaprak üretmesi için düzenli olarak sulama yapmak gerekmektedir.
