Salatalıkta Çeşit Seçimi
Salatalıkta Çeşit Seçimi
Salatalıkta Çeşit Seçimi. İsteğe göre ve bölgeye göre değişmektedir. Salatalık, kabakgiller familyasında yer almaktadır. Tek yıllık bir bitki grubuna girmektedir. Sarılıcı karaktere sahip olduklarından kültür sebzesi olarak yetiştirilmektedir. Salatalık tohumu, toprağın nemini çok sevdiğinden dolayı kökleri hafif yüzeysel ve yarı derin bir gelişim göstermektedir.
Salatalıkta Çeşit Seçimi. Toprak yapısı ve iklim yapısı olarak her türlü toprakta ve bölgede her çeşit standart çeşitler yetiştirilmektedir. Salatalık çeşitleri badem hıyar çeşitleri ve Beith alfa hıyar çeşitleri olarak iki grupta incelenmektedir. Bu çeşitlerin de kendi içlerinde farklı cinsleri bulunmaktadır. Hibrit ve doğal olarak yetiştirilen türleri bulunmaktadır. Hibrit çeşitler genel olarak sera yada örtü altı topraklarda üretimi yapılmaktadır. Bitki, 30 veya 35 cm boylandığında yapılmaktadır. Ayrıca bitki kuzeyine ve 10 cm uzağına sırık dikimi yapılmaktadır. Her 30 veya 35 cm’de bir iple gövde sırığa bağlanıp bitki, sırık boyunca düzeltilmektedir.
Erkenci ve geççi çeşitler olarak ekimi yapılmaktadır. Yeşil salatalık çeşitlerde ekim 10-12 cm meyve büyüklüğüyle çeşitler seçilmesi gerekmektedir. Salatalık ekilecek arazi kışın su tutması için derince sürülmesi gerekmektedir. Dekara göre değişmekle birlikte yanmış hayvan gübresi atılması gerekmektedir. Ekimi ise, salatalık tohumu ekimi havanın serin olduğu zamanlarda yapılması gerekmektedir. Ayrıca uygun sıcaklık ise 25 derece olduğu sıcaklıklarda ekimi yapılmaktadır.
Salatalıkta Çeşit Seçimi. Kornişon salatalık tohumu türleri her bölgeye ve iklime adapte olmuş türler olmaktadır. Bunlar genel olarak turşu yapımında kullanılmaktadır. Erkenci ve orta erkenci bir kornişon tipi turşuluk çeşidi ekimi yapılması daha verimli olmaktadır. Meyvesi koyu yeşil renkte olup üzeri dikenli bir yapıya sahip olmaktadır. Ancak, küllenme hastalığına karşı toleranslı olması gerekmektedir.
Seralarda sıkça yetiştirilen kornişon salatalık tohumu çeşidi askıya alınarak yetiştirildiğinden daha iyi ışıklanmayı sağlamak için budama yapılması gerekmektedir. Bu yüzden askıya alınarak yetiştirilen hıyar bitki boyu 2 m’yi bulmaktadır. Ancak, erkenci çeşitler seçildiğinde 55 veya 70 günde hasat olgunluğuna gelmektedir.
Sırık olarak yetiştirilen salatalıkta çeşit seçimi; seçim yapılan çeşitler sıcak ve ılıman bölgelerde yetiştiriciliği yapılması gerekmektedir. Fakat, salatalıklar için rüzgardan korunmuş güneşli bir yer ayrılması gerekmektedir. Ayrıca toprak isteği olarak gevşek, süzek ve humuslu toprakta iyi yetişmektedir. Ancak, gübreleme yapılması gerekmektedir.
